Wijnmakerij Tuck's RidgeCabernet Sauvignon
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Tuck's Ridge. staat in de top 0 van wijnen van Port Phillip..
Details en technische informatie over de Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Tuck's Ridge
Ontdek de druivensoort: Romorantin
Romorantin is een witte druivensoort genoemd naar de stad in de Loir-et-Cher streek waar hij vandaan komt. Het was Frans I die hier in 1519 de eerste Romorantin wijnstokken plantte. Geleidelijk aan werd deze wijn vervangen door Sauvignon, die als aromatischer wordt beschouwd. Romorantin staat alleen aangeplant in de Loir-et-Cher streek, waar hij de bron is van de AOC Cour-Cheverny. De trossen met kleine witte bessen, die roze kleuren wanneer ze rijp zijn, zijn bestand tegen grijsrot. Cour-Cheverny wijnen zijn fruitige witte wijnen met aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en honing... levendig, door hun uitgesproken rondheid kunnen ze ook na enkele jaren bewaren nog gedronken worden.
Informatie over de Wijnmakerij Tuck's Ridge.
De Wijnmakerij Tuck's Ridge maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Port Phillip om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Port Phillip
Port Phillip is een kwalitatief belangrijk wijnbouwgebied in de Australische staat Victoria. Genoemd naar de baai die het omringt, profiteert het zowel van zijn ligging in de buurt van de hoofdstad van de staat, Melbourne, als van de hoge kwaliteit van zijn Terroir, dat enkele van de belangrijkste wijnen van Australië voortbrengt, met name in de GI's Yarra Valley en Mornington Peninsula. Pinot Noir en Chardonnay behoren tot de belangrijkste druivensoorten die hier worden geproduceerd, met de favoriete druif van Australië, Shiraz, ook op de lijst. Zoals in de meeste grote wijnbouwgebieden is er een aanzienlijke variatie in de topografie en het klimaat van Port Phillip.
De wijnstreek van Victoria
Victoria is een relatief kleine maar belangrijke Australische wijnstaat. Gelegen in de zuidoostelijke hoek van het continent, met een over het algemeen koel, door de oceaan beïnvloed klimaat, is de Victoriaanse wijn opmerkelijk divers en worden allerlei soorten wijnen en stijlen in verschillende klimaten geproduceerd. In totaal beslaat de staat bijna 250. 000 vierkante kilometer (meer dan 90.
Nieuws over deze wijn
De druiveneilanden van Tahbilk
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST REDACTIE | BEELD LOVELENSCAPES PHOTOGRAPHY De druiveneilanden van Tahbilk Ontvangst Een privéproeverij met Alister Purbrick van Tahbilk Winery is niet zomaar iets. Hij is een icoon in de Australische wijnindustrie en de vierde generatie van dit oudste wijnfamiliebedrijf in Victoria, uit 1860. We ...
Drie keer droombestemming
Ook ontsnappen aan het dagelijks bestaan? Dit zijn fijne plekken om te verblijven. Met wijnproeven in de hoofdrol, maar ook allerlei (andere) vormen van ontspanning. – TEKST + BEELD VVR-©-Stevens-Fremont Drie keer droombestemming Oenotourisme is populair. Het komt van het woord oenologie, dat ‘wetenschap van wijn’ betekent, en je kunt het vertalen als wijntoerisme. Toen dit opkwam ging het vooral om een kennismaking met het universum van de wijngaard. Waar je vroeger in Frankrijk nauwelijk ...
Oceanië: kippen-maissoep
Een van de bekendste soepen van Australië is de kippen-maissoep. Gemaakt met sojasaus, gemberwortel en mais is de soep zowel fris en zout als zoet. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: JONAH FREUD | FOTOGRAFIE: MITCHELL VAN VOORBERGEN |WIJNTIPS: MARJOLEIN SCHUMAN Oceanië: kippen-maissoep Dit heb je nodig (4 personen) 3 maiskolven 2 l kippenbouillon 2 el gemberwortel, geraspt 4 lente-uitjes, in ringen 4 el sojasaus 4 kippendijen (zonder bot en vel) 2 el maizena 2 eieren ½ bos koriander, fij ...
Het woord van de wijn: Harmonious
Evenwicht tussen de verschillende organoleptische elementen van een wijn. Deze harmonie is verbonden met de typiciteit van elke wijn. De zoetheid van een zoete wijn is een element van zijn evenwicht, terwijl van een Sancerre of een Chablis zal worden gevraagd dat hij scherp en droog is.