Wijnmakerij TrancheBlue Mountain Vineyard Cabernet Franc
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Blue Mountain Vineyard Cabernet Franc van Wijnmakerij Tranche van de regio van Washington. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of plant en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Blue Mountain Vineyard Cabernet Franc
Overeenkomsten die perfect werken met Blue Mountain Vineyard Cabernet Franc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Blue Mountain Vineyard Cabernet Franc
De Blue Mountain Vineyard Cabernet Franc van Wijnmakerij Tranche gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van couscous van kip, rundvlees en lam (marokko), cannelloni van vlees of baeckeoffe van eend met kerstkruiden en gedroogde vruchten.
Details en technische informatie over de Blue Mountain Vineyard Cabernet Franc van de Wijnmakerij Tranche
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Blue Mountain Vineyard Cabernet Franc van de Wijnmakerij Tranche zijn 2012, 2015, 2009, 2013 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Tranche.
De Wijnmakerij Tranche maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Walla Walla Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Walla Walla Valley
Het wijngebied van Walla Walla Valley. is gelegen in de regio van Columbia Valley van Washington van Verenigde Staten. We tellen momenteel 225 landgoederen en châteaux in de van Walla Walla Valley, die 840 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Walla Walla Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Washington
De staat Washington ligt in het noordwesten van de Verenigde Staten, onmiddellijk ten noorden van Oregon. Hoewel de geschiedenis van de wijnindustrie relatief kort is, produceren de meer dan 900 wijnmakerijen en meer dan 350 onafhankelijke wijnmakers van Washington, met meer dan 20. 000 hectare (50. 000 acres) aan wijngaarden, nu meer wijn dan enige andere staat behalve Californië.
Nieuws over deze wijn
Mini-tarte tatin
Door de mooie zoet-zuurbalans combineert een zoete Riesling eigenlijk met alle soorten fruit. Bij dit klassiek Franse taartje met frisse zuren van de granny smith-appel en het zoete van de karamel staat een Riesling Beerenauslese als een huis. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Mini-tarte tatin Bereiding 3o minuten Dit heb je nodig (voor 4 personen) 4 kleine friszure appels (granny smith) 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 2 el boter 4 el appelstroop 4 bolletjes roomijs poedersuiker slagroo ...
Doorzakken
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Doorzakken Dit wijnrek werd ontworpen door de Belg Frederik Delbart, die zich liet inspireren door Romeinse bruggen. Je kunt kiezen uit zes, negen of twaalf bogen, waar je de te drinken wijnen in kwijt kunt. Met de hand gelast van roestvrij staal en voorzien van een poedercoating in zwart met een zachte nerfstructuur. XLBOOM ARCA WIJNREK | FLINDERS.NL | VAN ...
Bourgondisch goud
Golddiggers gaan voor een goed gevulde bankrekening. Wij hebben liever een goed gevulde wijnkelder, een wijngoudmijn. Met wat erin? In elk geval de Chardonnay der Chardonnays. Goud in vloeibare vorm. Jawel, we zijn in Bourgogne. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bourgondisch goud Oké, we starten even doodeenvoudig. In Bourgogne heb je heel zwart-wit gezegd twee druiven die ertoe doen: pinot noir voor rood en, je raadt het al, chardonnay voor wit. Beide podiumpakkers, maar ...
Het woord van de wijn: Botrytis cinerea
Een schimmel ook bekend als edelrot, die zich ontwikkelt tijdens de overrijpingsfase en een bondgenoot is van grote zoete witte wijnen, wanneer hij het sap van de bessen concentreert. Het vereist de vochtigheid van ochtendmist en mooie zonnige dagen, geeft most die zeer rijk is aan suiker en geeft aan de wijnen de beroemde "gebrande" smaak.
