De Wijnmakerij Tonnix van Douro van Duriense

Wijnmakerij Tonnix
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 2661 van domeinen van Duriense.
Het bevindt zich in Douro. in de regio van Duriense.

De Wijnmakerij Tonnix is een van de gebieden om te volgen in Douro.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Douro om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Tonnix.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Tonnix wijnen in Douro van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Tonnix. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Tonnix wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Tonnix.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Tonnix

Wijnen rood van Wijnmakerij Tonnix gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rundertong met augurkensaus, spaghetti met courgettes en italiaanse ham of original mafé met okra.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tonnix

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Tonnix. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Tonnix

  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Tonnix

  • Touriga Nacional

Ontdekking van het wijngebied van Douro

Het wijngebied van Douro. is gelegen in de regio van Duriense van Portugal. We tellen momenteel 1110 landgoederen en châteaux in de van Douro, die 4307 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Douro wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Tonnix.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Tonnix

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Tonnix gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, zoet dessert of blauwe kaas zoals recepten van geroosterde zeeduivel met spek, zelfgemaakte koekjes of pizza met 3 kazen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tonnix

In de mond is de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Tonnix. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Tonnix

  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.

Ontdek de druivensoort: Touriga nacional

Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Tonnix.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Tonnix

Wijnen rose van Wijnmakerij Tonnix gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tonnix

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Tonnix. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Tonnix

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

Het woord van de wijn: Consistentie

Bij het proeven is dit het equivalent van kauwen (ook het kauwen van een tanninerijke rode wijn wordt genoemd). Wij spreken dan over vastheid, vloeibaarheid, zachtheid, hardheid, en waarom niet over de knapperigheid van een wijn door te verwijzen naar de druif.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Tonnix.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Tonnix

Wijnen wit van Wijnmakerij Tonnix gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van snoek quenelles met kreeften bisque saus, heerlijke marokkaanse beignets of gebakken vis met paprika.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Tonnix

  • 2012met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.

Ontdek de druivensoort: Reine des vignes

Verkregen in Hongarije in 1916 door Jean (Janos) Mathiasz door het kruisen van de Beiroet dadelboom met de Csaba parel. Dit ras wordt tegenwoordig zeer weinig vermeerderd, maar is wel opgenomen in de officiële lijst van tafeldruivenrassen, lijst A1.

Ontdek de druivensoort: Négret castrais

De négret castrais wordt mauzac noir genoemd. Het is in de streek van Toulouse dat we deze variëteit vinden, die gedoemd is te verdwijnen. Hij vindt zijn oorsprong in de streek van Gaillac, waar hij in de tweede periode tot volle rijpheid komt. De plant houdt van klei-kalkachtige grond. Hij is te herkennen aan zijn late knoppen. De trossen hebben korte steeltjes die compacte, afgeknotte kegelvormige lasten dragen. Ze zijn vaak gevleugeld en zitten vol met middelgrote bessen. Het vruchtvlees is bedekt met een dikke schil die min of meer roodachtig van kleur is, afhankelijk van de blootstelling van de tros aan de zon. Wormen, excoliose en echte meeldauw zijn de voornaamste vijanden van deze soort. Bij de vinificatie geeft de négret castrais een vrij goed karakter van zijn mauzac-stam. De wijn geeft tonen van vanille, appel, peer en jasmijn. Het sap is niet erg kleurrijk en licht in de mond.

Nieuws over Wijnmakerij Tonnix en de wijnen van de streek

Cocktails, anyone?

Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency   De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...

Taylor’s brengt limited edition Port uit ter ere van Queen Elizabeth II

Op 6 februari 2022 werd Queen Elizabeth II de eerste Britse monarch die een platina jubileum vierde. Ter ere van dit 70-jarig jubileum brengt Taylor’s Port, hofleverancier van de Queen een limited edition Very Very Old Tawny Port uit. – TEKST WEBREDACTIE | BEELD TAYLOR’S Taylor’s gedenkt platina jubileum van Queen Elizabeth II met een ‘Platinum Jubilee Very Very Old Tawny Port’ “De wijnen voor deze uitzonderlijke port zijn zorgvuldig geselecteerd door wijnmaker David Guimaraens. En a ...

Persoonlijk portret David Guimaraens

David Guimaraens is sinds 1991 technisch directeur en hoofdwijnmaker bij Taylor’s en Croft. Omdat de kunst van het blenden hem met de paplepel is ingegoten, stond David aan de wieg van vele soorten port en wordt hij beschouwd als een van de meest talentvolle wijnmakers in de portindustrie. Dit is zijn verhaal. – TEKST SUZANNE WAGENAAR | BEELD TAYLOR’S EN CROFT Persoonlijk portret David Guimaraens ‘Zelf ben ik opgegroeid in een rasechte portfamilie. Ik ben de zesde generatie die in de ...

Het woord van de wijn: Consistentie

Bij het proeven is dit het equivalent van kauwen (ook het kauwen van een tanninerijke rode wijn wordt genoemd). Wij spreken dan over vastheid, vloeibaarheid, zachtheid, hardheid, en waarom niet over de knapperigheid van een wijn door te verwijzen naar de druif.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Duriense