Wijnmakerij 3 AngesMinervois Passion
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Lekker eten en wijn proeven met Minervois Passion
Overeenkomsten die perfect werken met Minervois Passion.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Minervois Passion
De Minervois Passion van Wijnmakerij 3 Anges gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees tajine met pruimen en amandelen, chinese noedels met garnalen of braadschotel van kalfsvlees met champignons.
Details en technische informatie over de Minervois Passion van de Wijnmakerij 3 Anges
Ontdek de druivensoort: Sirius
Aromatische, fruitige witte wijnen om jong te drinken, met een bleke gouden kleur, luchtig gehemelte met matige zuurgraad, en kenmerkende muskaataroma's van exotisch fruit, citrus en bloemennotities. Toegankelijk noordelijk profiel. Ziekteresistent, geteeld in Duitsland en België, gebruikt voor biologische en duurzaam beheerde wijngaarden. Duitse witte hybride, in 1975 gekweekt in Geilweilerhof (Bacchus × Villard blanc).
Informatie over de Wijnmakerij 3 Anges.
De Wijnmakerij 3 Anges maakt deel uit van gebieden te volgen in Languedoc.. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Languedoc
Zonnige, gulle zuidelijke rode wijnen: kruidige, peperige Syrah, ronde, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), diepe Mourvèdre, gestructureerde Carignan, soepele Cinsault. Van robuuste Corbières en Minervois tot frissere Terrasses du Larzac, via Faugères op leisteen of de strakke Pic Saint-Loup. Levendige, jodiumrijke Picpoul de Pinet-witte wijnen (oesters), volle Roussanne en Marsanne. 14 sub-appellaties, ~10.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Oenoloog
Specialist in wijnbereidingstechnieken. Het is een beroep en geen passie: men kan oenofiel zijn zonder oenoloog te zijn (en omgekeerd ook!). Voorheen was de studie oenologie verbonden aan de faculteit farmacie, maar nu is zij zelfstandig geworden en heeft zij een eigen universitaire opleiding. Wijn leren maken vereist een goede chemische achtergrond, maar ook, en in toenemende mate, een goede kennis van de plant. Sommige oenologen werken in laboratoria (analyse). Anderen, de adviserende oenologen, werken rechtstreeks op de eigendommen.
