Wijnmakerij Thomas FogartyGist Ranch Malbec
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
Smaakstructuur van Gist Ranch Malbec van Wijnmakerij Thomas Fogarty
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Gist Ranch Malbec van Wijnmakerij Thomas Fogarty van de regio van Californie. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Gist Ranch Malbec van Wijnmakerij Thomas Fogarty van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van hout & toast.
Lekker eten en wijn proeven met Gist Ranch Malbec
Overeenkomsten die perfect werken met Gist Ranch Malbec.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gist Ranch Malbec
De Gist Ranch Malbec van Wijnmakerij Thomas Fogarty gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), lamstajine met groenten en geconfijte citroenen of fish and chips (engels beslag).
Details en technische informatie over de Gist Ranch Malbec van de Wijnmakerij Thomas Fogarty
Ontdek de druivensoort: Malbec
Diepe, fluwelen rode wijnen met een intense purpere kleur, met aroma's van braam, zwarte pruim, viooltje, cacao en zachte kruiden. Ronde tannines, vlezige mond, peperige lengte. Ster van Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankrijk en het absolute handelsmerk van Mendoza, Argentinië (Uco Valley, Luján de Cuyo). Frans druivenras uit het Zuidwesten dat na de phylloxera het Argentijns embleem werd.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Gist Ranch Malbec van de Wijnmakerij Thomas Fogarty zijn 0, 2012
Informatie over de Wijnmakerij Thomas Fogarty.
De Wijnmakerij Thomas Fogarty maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 56 wijnen te koop in de regio van Santa Cruz Mountains om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Santa Cruz Mountains
Hooggelegen AVA boven de Pacifische mistlaag: kenmerkende Pinot Noir als koning op koele hellingen — complexe rode wijnen met rood en zwart fruit, Bourgondische finesse en Nieuwe-Wereld-diepte, lange bewaring. Weidse, tanninerijke Cabernet Sauvignon op warmere, zonnigere oosthellingen. Levendige, minerale Chardonnay met afgemeten houtrijping, Merlot en Zinfandel als aanvulling (elk 25%). Ruig terrein tussen San Francisco en Monterey, een gebeeldhouwde bergidentiteit.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Zwavel
Een antiseptische en antioxiderende stof die sinds de oudheid bekend is en waarschijnlijk al door de Romeinen werd gebruikt. Maar het gebruik ervan werd pas in de moderne tijd herontdekt. Dit zou een betere bewaring van de wijn mogelijk maken en derhalve de uitvoer ervan bevorderen. Zwavel stelde de wijnbouwer in de 18e eeuw ook in staat de maceratieperiode te verlengen zonder bang te hoeven zijn dat de wijn zuur zou worden, en zo van donkere roséwijnen over te gaan naar de rode wijnen van vandaag. Een teveel aan zwavel daarentegen is dodelijk voor het geluk, verlamt de aroma's en veroorzaakt hoofdpijn.
