
Wijnmakerij TemmaChardonnay
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Chardonnay van de Wijnmakerij Temma. staat in de top 0 van wijnen van Chianti..

Details en technische informatie over de Chardonnay van de Wijnmakerij Temma
Ontdek de druivensoort: Nebbiolo Rosé
Lichte, elegante rode wijnen met helder robijnrood, gesmolten tannines en een luchtige mond, met delicate aroma's van rode vruchten (kers, framboos), roos, viooltje, kruiden en Piemontese balsamiconoten. Zeldzamere, verfijndere expressie van de Nebbiolo. Bewaard voor erfgoedwaarde, bijdrage aan enkele ambachtelijke cuvées. Zeldzame Piemontese variant van de nebbiolo met rozige druiventrossen.
Informatie over de Wijnmakerij Temma.
De Wijnmakerij Temma maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Chianti om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Chianti
Embleem van de Toscaanse rode wijn: kenmerkende Sangiovese (min. 70%) met tonen van morel, pruim, gedroogde kruiden, viooltje en leer, levendige zuren en stevige tannines, elegant gastronomisch profiel. Chianti Classico DOCG ("Gallo Nero") tussen Florence en Siena, meer gestructureerd en bewaarwaardig. Riserva en Gran Selezione aan de top, op vat gerijpt.
De wijnstreek van Tuscany
Koninkrijk van Sangiovese: rechtlijnige rode wijnen met kers, pruim, gedroogde kruiden en leer, levendige zuren en stevige tannines. Vlezige, gastronomische Chianti Classico DOCG, diepe, lang houdbare Brunello di Montalcino (kruiden, tabak, rijp zwart fruit), elegante Vino Nobile di Montepulciano. Aan de kust maakt Bolgheri de opulente 'Super Tuscans' op basis van Cabernet en Merlot. Wat frisse witte Vernaccia.
Het woord van de wijn: Prestaties
Hoeveelheid geoogste druiven per hectare. In AOC wordt de gemiddelde opbrengst beperkt op voorstel van het appellation syndicaat, gevalideerd door de Inao. Het gebruik van hoogwaardig plantmateriaal (met name klonen) en een betere bestrijding van wijnstokziekten hebben de opbrengsten doen toenemen. Dit is niet zonder gevolgen voor de kwaliteit van de wijnen (verdunning) en voor de toestand van de markt (te veel wijn). Laten we niet te simplistisch zijn: een laag rendement is geen synoniem voor kwaliteit, en het is vaak in jaren met een grote oogst dat we de beste wijnen vinden (1982 en 1986 in Bordeaux, 1996 in Champagne, 1990 en 2005 in Bourgondië...).





