Wijnmakerij TaylorChampagne
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Champagne van de Wijnmakerij Taylor. staat in de top 0 van wijnen van New York..
Details en technische informatie over de Champagne van de Wijnmakerij Taylor
Ontdek de druivensoort: Rouge du Pays
Gestructureerde, elegante rode wijnen met een diepe robijnrode kleur, stevige maar zachte tannines en een dichte mond met fijne zuurgraad, op signatuuraroma's van rood fruit (griotte, framboos), kruiden, peper en Alpijnse mineraalnoten. Mooi rijpingspotentieel uit Wallis. Ster van de grote Walser rode wijnen op de zonnige hellingen van de Zwitserse Rhône. Walser synoniem van Cornalin, autochtoon zwart ras uit Wallis, identiek aan Cornalin uit het Aostadal.
Informatie over de Wijnmakerij Taylor.
De Wijnmakerij Taylor maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van New York om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van New York
3e wijnstaat van Amerika qua volume, opvallende diversiteit. Finger Lakes het kenmerk: Riesling uit koel klimaat, droog tot halfdroog, mineraal en levendig met tonen van limoen, appel, evoluerende petroleum en witte bloemen — een Amerikaanse referentie. Warmer Long Island voor peperige Cabernet Franc en soepele Merlot. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Het woord van de wijn: Voorouderlijke methode
Een methode om bepaalde mousserende wijnen te maken, zoals blanquette de Limoux, mousserende gaillac of clairette de Die, die bestaat uit een tweede gisting op fles op basis van natuurlijke suikers en gisten die op natuurlijke wijze door de druiven zijn meegebracht (in tegenstelling tot de méthode champenoise, waaraan tirage likeur moet worden toegevoegd).
