Wijnmakerij Szentesi PinceNadap
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Nadap van de Wijnmakerij Szentesi Pince. staat in de top 30 van wijnen van Etyek-Buda..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Nadap van Wijnmakerij Szentesi Pince van de regio van Észak-Dunántúl. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast.
Details en technische informatie over de Nadap van de Wijnmakerij Szentesi Pince
Ontdek de druivensoort: Charbono
Diep gekleurde, fruitige rode wijnen, intens paarsrood, stevige maar ronde tannines en dichte mond; aroma's van zwart fruit (braambes, zwarte bes), rood fruit (kers), specerijen en kruidige noten. In Californië als Charbono, in Argentinië als Bonarda. Autochtone Italiaanse zwarte druif uit Piëmont (Douce Noir), DNA-identiek aan de Argentijnse Bonarda.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Nadap van de Wijnmakerij Szentesi Pince zijn 2008, 2011, 0, 2012
Informatie over de Wijnmakerij Szentesi Pince.
De Wijnmakerij Szentesi Pince maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Etyek-Buda om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Etyek-Buda
Hongaars wijngebied bij Boedapest, frisse continentale winden met levendige zuren — een van de grote bakermatten van de Hongaarse mousserende wijn (traditionele methode, min. 24 mnd). Verfijnde signature mousserende witten met appel, citrus, witte bloemen, brioche en amandeltoets, fijne pareling en strakke mond — Chardonnay als referentie, Pinot Noir geeft lichaam. Stil: levendige Sauvignon, bloemige Királyleányka, rechtlijnige Weißburgunder.
De wijnstreek van Észak-Dunántúl
Noordelijk Transdanubisch wijngebied (noord-Hongarije) met Etyek-Buda, Neszmély, Mór en Pannonhalma, met kalk- en vulkanische gronden bij Mór. Vrijwel uitsluitend witte wijnen: Olaszrizling (Welschriesling) vol met appel, citrus, amandel en honigtoon. Weelderige Chardonnay, levendige Sauvignon Blanc, bloemige Tramini en geurige Muscat Ottonel. Ezerjó royaal op vulkanische gronden.
Het woord van de wijn: Malolactische gisting
Ook bekend als tweede gisting of kortweg malo. Dit is de afbraak (onder invloed van bacteriën) van het van nature in de wijn aanwezige appelzuur tot milder, minder agressief melkzuur. Sommige producenten of wijnhuizen weigeren deze bewerking door de malo te "blokkeren" (door koude en toevoeging van SO2) om een maximum aan zuurtegraad te behouden die de aroma's draagt en het gevoel van frisheid accentueert.
