Wijnmakerij SuelzuRosaéra
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Rosaéra van de Wijnmakerij Suelzu. staat in de top 0 van wijnen van Cannonau di Sardegna..
Details en technische informatie over de Rosaéra van de Wijnmakerij Suelzu
Ontdek de druivensoort: Bombino nero
Lichte, fruitige rode wijnen en levendige, dorstlessende rosés met een licht robijn tot zalmkleurige kleur, zachte tannines en een luchtig palet op rood fruit (kers, aardbei, framboos) en bloemennoten. Ster van de Castel del Monte Bombino Nero DOCG — de eerste Italiaanse rosé met deze erkenning — voornamelijk geteeld in de provincie Bari. Zwart druivenras uit Puglia in zuidelijk Italië.
Informatie over de Wijnmakerij Suelzu.
De Wijnmakerij Suelzu maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Cannonau di Sardegna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cannonau di Sardegna
Sardijnse DOC die het hele eiland beslaat (sinds 1972), rijk van Cannonau (lokale Grenache, ~7. 500 ha). Warme, zonnige rode wijnen met rijpe kers, gekonfijte pruim, garrigue, wilde mirte, mediterrane kruiden en een zoete kruidentoets, ronde tannines en gulle, alcoholrijke smaak — de ziel van Sardinië. Riserva op eik, dichtere Superiore, zoete versterkte Liquoroso.
De wijnstreek van Sardinia
Italiaans mediterraan wijneiland met 250+ druiven, sterke inheemse identiteit. Kenmerkende Cannonau (Grenache) in rood: warm en diep met rijpe kers, garrigue, mirte, kruiden en balsamische toets, ronde tannines en zonnige smaak. Vermentino di Gallura DOCG ster in wit (80% van Italiaanse Vermentino): fris en zilt (citrus, peer, amandel, zee-jodium). Ook dichte Carignan, soepele Monica, levendige Nuragus, zeldzame oxidatieve Vernaccia di Oristano.
Het woord van de wijn: Duivenhok
Een verticale trapsgewijze bewerking om de dop van de druivendraf in de wijn te duwen, wat de extractie bevordert. Pigeage kan mechanisch worden uitgevoerd met vijzels die in de kuip duiken. Traditioneel zijn het de mannen die in de kuipen afdalen en de dop aandrukken door hem te vertrappen.
