Wijnmakerij StierCabernet Franc
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
De Cabernet Franc van de Wijnmakerij Stier. staat in de top 50 van wijnen van Villány..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cabernet Franc van Wijnmakerij Stier van de regio van Dél-Pannónia. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Cabernet Franc
Overeenkomsten die perfect werken met Cabernet Franc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cabernet Franc
De Cabernet Franc van Wijnmakerij Stier gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van beef miroton, konijn in saus of hertenvlees stoofpot.
Details en technische informatie over de Cabernet Franc van de Wijnmakerij Stier
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cabernet Franc van de Wijnmakerij Stier zijn 2012, 2015, 2011, 0 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Stier.
De Wijnmakerij Stier maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Villány om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Villány
Heetste regio van Hongarije, koninkrijk van krachtige rode wijnen in het zuiden. Kenmerkende Cabernet Franc ("Villányi Franc"): diep en verfijnd met rijpe cassis, zwarte peper, viooltje, grafiet en tabak, stevige tannines en groot bewaarpotentieel. Ook vlezige, kruidige Kékfrankos (Blaufränkisch), soepele, fruitige Portugieser, ronde Merlot en dichte Cabernet Sauvignon. Geslaagde Bordeaux-assemblages.
De wijnstreek van Dél-Pannónia
Zuid-Hongarije (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7. 800 ha op löss en kalk, continentaal klimaat met mediterrane invloeden — bolwerk van grote Hongaarse rode wijnen. Kékfrankos en Kadarka als inheemse rode koningen: gekruid en gestructureerd met zwarte kers, braam, pruim, paprika, peper en rooktoets, stevige tannines. Rijpe Cabernet Franc en Sauvignon in Bordeaux-blends in Villány.
Het woord van de wijn: Moet
Sap voor de gisting, nog vol met suiker.
