Wijnmakerij SteinbornerAncestry Shiraz - Marsanne
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Ancestry Shiraz - Marsanne van de Wijnmakerij Steinborner. staat in de top 0 van wijnen van Barossa Valley..
Details en technische informatie over de Ancestry Shiraz - Marsanne van de Wijnmakerij Steinborner
Ontdek de druivensoort: Tinta da Madeira
Lichte, fruitige rode wijnen met bleke robijnkleur, zachte tannines en een lichte mond met frisse zuurgraad, met aroma's van rode vruchten (kers, framboos) en zachte eilandkruiden. Terughoudend Madeirs profiel. Zeer zeldzaam; bewaard om zijn erfgoedwaarde, draagt bij aan ambachtelijke eilandblends en behoort tot de autochtone rassen van Madeira in onderzoek. Autochtoon Portugees zwart ras van het eiland Madeira.
Informatie over de Wijnmakerij Steinborner.
De Wijnmakerij Steinborner maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Barossa Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barossa Valley
Wereldicoon van de Australische Shiraz: krachtige, zijdezachte, zonnige koningsrood met tonen van jamachtige braam, pruim, pure chocolade, drop en een vleugje zoete kruiden, omhullende tannines — Penfolds Grange en Henschke Hill of Grace als mythische flessen. Vlezige, kruidige oude-stokken-Grenache (tot 180 jaar), dichte Mourvèdre, gestructureerde Cabernet ter aanvulling. GI ten noordoosten van Adelaide (~11. 600 ha), heet droog klimaat, pre-fylloxera-stokken van Sileziërs (19e eeuw).
De wijnstreek van Australie du Sud
Bakermat van de grote Australische Shiraz: krachtige, zonnige rode wijnen met tonen van braam, gekonfijte pruim, peper, chocolade en eucalyptus, ruime tannines en stralend fruit (Barossa, McLaren Vale). Stevige, muntige Cabernet Sauvignon op Coonawarra (terra rossa). Droge, citroenige Riesling uit Clare en Eden Valley, recht en strak. Frisse Sauvignon en Chardonnay uit Adelaide Hills.
Het woord van de wijn: Rebêche (champagne)
Most verkregen boven de toegestane 2.550 liter voor een gewicht van 4.000 kilo druiven. De eerste 2.050 liter vormt de cuvée en de volgende 500 liter de taille. De rebêche maakt 1 tot 3% van het totale volume uit en moet worden gedistilleerd of worden gebruikt om ratafia te maken.
