De Wijnmakerij Southern River van Australie du Sud-Est

Wijnmakerij Southern River
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 129 van domeinen van Australie du Sud-Est.
Het bevindt zich in Australie du Sud-Est.

De Wijnmakerij Southern River is een van de gebieden om te volgen in Australie du Sud-Est.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Australie du Sud-Est om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Southern River.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Southern River wijnen in Australie du Sud-Est van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Southern River. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Southern River wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Southern River.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Southern River

Wijnen wit van Wijnmakerij Southern River gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van kalkoen roulades, gearomatiseerde saus, gegrilde tonijn met mediterrane marinade of quiche van courgette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Southern River

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Southern River. vaak soorten aroma's van aards, citrus of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Southern River. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Southern River

  • 2017met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.46/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Southern River

  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Australie du Sud-Est

South East Australia is een geografische aanduiding (GI) die het hele zuidoostelijke derde deel van Australië omvat. De westelijke grens van dit gebied strekt zich uit over 2. 000 kilometer (1. 250 mijl) van het Australische continent, van de Pacifische kust van Queensland tot de kust van de Zuidelijke Oceaan van Zuid-Australië.

Deze uitgestrekte wijn-"superzone" omvat in feite alle belangrijke Australische wijngebieden buiten West-Australië. Regenwoud, bergketens, struikgewas, woestijn en droge rivierbeddingen beslaan het grootste deel van het land in het zuidoostelijk deel van Australië. Alleen in de koelere kustgebieden spelen wijngaarden een belangrijke rol in het landschap. De GI bestrijkt de staten New South Wales, Victoria en Tasmanië in hun geheel, alsmede de zuidoostelijke helften van Queensland en South Australia.

Alleen al door de omvang van dit gebied - en de verscheidenheid van klimaten, topografie en breedtegraden - is het een GI van vrij beperkte betekenis. Zelfs de grootste AVA's in de VS bestrijken niet de helft van het gebied dat bekend staat als Zuidoost-Australië.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Southern River.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Southern River

Wijnen rood van Wijnmakerij Southern River gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van aangepaste vietnamese fondue, lamskoteletjes in spaanse saus of konijn met cider en pruimen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Southern River

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Southern River. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Southern River. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Southern River

  • 2017met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.38/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.11/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Southern River

  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Colombaud

Het druivenras colombaud wordt evenzeer gewaardeerd als witte tafeldruif en als wijndruif. Hij komt oorspronkelijk uit de Provence en is nauwelijks in de wijngaarden te vinden. Het is bekend onder verschillende andere namen, waaronder poupousaoumo, courambaou en bouteillan. Een amberkleurige sluier bedekt ze aan de zijden die het meest aan de zon zijn blootgesteld. De dunne, brokkelige groenachtige schil beschermt een ellipsoïdaal of bolvormig vruchtvlees, sappig en stevig van consistentie. Het vruchtvlees heeft een eenvoudige, aangename en licht pikante smaak. De bessen worden geoogst in trossen die door sterke steeltjes worden gedragen. De druiven zijn middelmatig lang, compact en cilindrisch-kegelvormig, vaak met vinnen. De oogst vindt plaats in de derde middelmatige periode, aangezien de grapefruit laat uitloopt. Korte snoei is het meest geschikt voor deze half-rechtopstaande plant, die van onbeschutte, warme grond houdt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Southern River.

Plant u een wijnroute in de van Australie du Sud-Est? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Southern River.

Ontdek de druivensoort: Aspiran

Aspiran is een druivenras waarvan de eerste sporen teruggaan tot de Gallo-Romeinse tijd. Hij komt oorspronkelijk uit de Languedoc, maar komt tegenwoordig niet veel meer voor. Het heeft vele alternatieve namen, waaronder verdal, ribeyrenc en riveyrenc. De wijnstok, die min of meer rechtop staat, heeft een gemiddelde groeikracht. De rijping van de tweede late periode maakt de pluk mogelijk van compacte, gevleugelde, kegelvormige trossen van middelmatige grootte. De bessen worden beschermd door een resistente, zij het dunne schil, die zich onderscheidt door een pruimkleurige tint, maar die ook roze, grijs of wit kan zijn. Het vruchtvlees is heerlijk pittig en zoet van smaak en is rijk aan sap. Na vinificatie geeft het sap een product met een delicate kleur, een licht aroma en een fijne smaak. Hoewel hij niet bang is voor dorre en rotsachtige bodems, is Aspiran gevoelig voor wintervorst.