Wijnmakerij SittellaCoffee Rock Shiraz
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
Smaakstructuur van Coffee Rock Shiraz van Wijnmakerij Sittella
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Coffee Rock Shiraz van Wijnmakerij Sittella van de regio van Australie de l'Ouest. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Coffee Rock Shiraz van Wijnmakerij Sittella van de regio van Australie de l'Ouest. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Coffee Rock Shiraz
Overeenkomsten die perfect werken met Coffee Rock Shiraz.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Coffee Rock Shiraz
De Coffee Rock Shiraz van Wijnmakerij Sittella gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van traditionele vlaamse carbonades, lamstajine met gedroogde abrikozen of konijnenbouten met verse room.
Details en technische informatie over de Coffee Rock Shiraz van de Wijnmakerij Sittella
Ontdek de druivensoort: Blanc Dame
Blanc Dame Blanc is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Blanc Dame Blanc wordt verbouwd in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Coffee Rock Shiraz van de Wijnmakerij Sittella zijn 2016
Informatie over de Wijnmakerij Sittella.
De Wijnmakerij Sittella maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 42 wijnen te koop in de regio van Swan Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Swan Valley
Het wijngebied van Swan Valley. is gelegen in de regio van Swan District van Australie de l'Ouest van Australië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Mandoon en Domaine Talijancich. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Australie de l'Ouest
West-Australië is het grootste van de acht bestuurlijke gebieden en territoria van Australië. In 2020 vertegenwoordigde de wijn slechts 2% van de wijnproductie van het land, maar nu al produceert hij 20% van de landwijnen. WA" (zoals het gewoonlijk wordt genoemd) beslaat het gehele westelijke derde deel van het uitgestrekte eilandencontinent en strekt zich van oost naar west uit over 1. 600 kilometer (1.
Nieuws over deze wijn
Interview Robert Eden- Château Maris
Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...
RISOTTO MET EEKHOORNTJESBROOD, TIJM EN BALSAMICO
Bij champignongerechten die romig en zacht van smaak zijn, past een houtgerijpte Chardonnay. Deze klassieke Bourgogne heeft een rond mondgevoel en tegelijkertijd frisheid: perzik, appel en citrusfruit. Alternatief: Roussanne uit Australië, waar Niek Beute een waxachtige gloed in proeft. Lynn: ‘Ik vind gedroogd eekhoorntjesbrood extra leuk om in risotto te gebruiken, omdat je de smaakvolle bouillon die overblijft na het wellen gebruikt om de rijst in te garen.’ DIT HEB JE NODIG [2 PERSONEN] 50 g ...
Lovin’ whisky
Wil je whisky – in Ierland schrijven ze het met -ey – leren kennen of bijzondere smaken proeven? Ga naar het International Whisky Festival in de Grote Kerk in Den Haag waar veel importeurs een stand hebben. –TEKST + BEELD REDACTIE Lovin’ whisky De Monnik Dranken zal een stand hebben, die uit Ierland The Whistler en Waterford naar Nederland haalt, uit Schotland Littlemill en Old Pulteney en nog tien jongere innovatieve merken, en uit de Nieuwe Wereld whisky uit Australië en Amerika, maar oo ...
Het woord van de wijn: Malolactische gisting
Ook bekend als tweede gisting of kortweg malo. Dit is de afbraak (onder invloed van bacteriën) van het van nature in de wijn aanwezige appelzuur tot milder, minder agressief melkzuur. Sommige producenten of wijnhuizen weigeren deze bewerking door de malo te "blokkeren" (door koude en toevoeging van SO2) om een maximum aan zuurtegraad te behouden die de aroma's draagt en het gevoel van frisheid accentueert.
