De Wijnmakerij Shabo van Odessa

Wijnmakerij Shabo - Grande Reserve Cabernet - Merlot
Het domein biedt 117 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Dit domein maakt deel uit van de Shabo.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Odessa.
Het bevindt zich in Odessa.

De Wijnmakerij Shabo is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 117 wijnen te koop in de regio van Odessa om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Shabo.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Shabo wijnen in Odessa van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Shabo. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Shabo wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Shabo.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Shabo

Wijnen rood van Wijnmakerij Shabo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van poolse goulash, navarijn van lam of konijn met cider en pruimen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Shabo

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Shabo. vaak soorten aroma's van vanille, leer of zwart fruit en soms ook aroma's van chocolade, evolutie (veroudering) of onderhout.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Shabo

  • 2013met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.47/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Shabo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Saperavi

Ontdekking van het wijngebied van Odessa

Het wijngebied van Odessa. van Oekraïne. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Колоніст / Kolonist en Domaine Shabo. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Odessa zijn Chardonnay, Cabernet-Sauvignon en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Odessa vaak soorten aroma's van vanille, zwarte vruchten of bloemen en soms ook aroma's van tropisch fruit, plant of gefermenteerd (gist). We tellen momenteel 32 landgoederen en châteaux in de van Odessa, die 339 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Odessa wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, spel of lam.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Shabo.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Shabo

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Shabo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of varkensvlees zoals recepten van thaise basilicum kip, zeer eenvoudige muffins of varkensribbetjes / lende ribbetjes texas-style.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Shabo

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Shabo. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), bebost.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Shabo

  • 2007met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.18/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Shabo

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Riesling
  • Aligoté
  • Pinot Noir
  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Saperavi

Oorspronkelijk uit Georgië - de regio Kakhetia - waar het al heel lang wordt geteeld. Deze variëteit wordt aangetroffen in vele landen, zoals Rusland, Bulgarije, de Kaukasus, de Krimrepublieken, enz. en men moet oppassen haar niet te verwarren met andere, die er vrij veel op lijken, maar die de naam Saperavi dragen, meestal gevolgd door een andere naam. In Frankrijk is de "echte Saperavi" zo goed als onbekend, maar sinds november 2012 is hij opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Shabo.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Shabo

Wijnen wit van Wijnmakerij Shabo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van snel en makkelijk brioche worstje, zeebrasem a la plancha of quiche met spinazie en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Shabo

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Shabo. vaak soorten aroma's van plant, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit, evolutie (veroudering) of onderhout.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Shabo

  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.58/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Shabo

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Rkatsiteli
  • Riesling
  • Pinot Grigio
  • Aligoté

Het woord van de wijn: Zwavel

Een antiseptische en antioxiderende stof die sinds de oudheid bekend is en waarschijnlijk al door de Romeinen werd gebruikt. Maar het gebruik ervan werd pas in de moderne tijd herontdekt. Dit zou een betere bewaring van de wijn mogelijk maken en derhalve de uitvoer ervan bevorderen. Zwavel stelde de wijnbouwer in de 18e eeuw ook in staat de maceratieperiode te verlengen zonder bang te hoeven zijn dat de wijn zuur zou worden, en zo van donkere roséwijnen over te gaan naar de rode wijnen van vandaag. Een teveel aan zwavel daarentegen is dodelijk voor het geluk, verlamt de aroma's en veroorzaakt hoofdpijn.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Shabo.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Shabo

Wijnen sweet van Wijnmakerij Shabo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of beef zoals recepten van kokosnoot kip en curry, brownies met noten of langzaam gegaarde ossenhaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Shabo

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Shabo. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Shabo

  • 2019met een gemiddelde score van 4.22/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Shabo

  • Muscat Blanc
  • Muscat Ottonel
  • Traminer
  • Cabernet Sauvignon

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Shabo.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Shabo

Wijnen rose van Wijnmakerij Shabo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor, lam kapama (traditioneel bosnisch gerecht) of kalfsschenkel met champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Shabo

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Shabo. vaak soorten aroma's van gefermenteerd (gist), rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Shabo

  • 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Shabo

  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Melchior

Fles met een inhoud van 18 liter.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Shabo.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Shabo

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Shabo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Shabo

  • 2010met een gemiddelde score van 3.50/5.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Shabo.

Plant u een wijnroute in de van Odessa? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Shabo.

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Nieuws over Wijnmakerij Shabo en de wijnen van de streek

Ook WINELIFE steunt de mensen in Oekraïne

Ook WINELIFE steunt de mensen in Oekraïne en we melden in onze media graag de samenwerkende hulporganisaties zoals Giro555 voor hulp aan Oekraïne. Wist je dat in Oekraïne al 6000 jaar wijn wordt geproduceerd? De kurken knalden hier volop, want vooral mousserende wijn was in trek. Van oude glorie tot onzekere toekomst. Een bekend productiegebied voor wijn is de Krim. Het warme en vochtige klimaat van dit zuidelijke schiereiland is ideaal voor druiventeelt. Wijnhuis Massandra, aan de kust van de Z ...

Ook WINELIFE steunt de mensen in Oekraïne

Ook WINELIFE steunt de mensen in Oekraïne en we melden in onze media graag de samenwerkende hulporganisaties zoals Giro555 voor hulp aan Oekraïne. Wist je dat in Oekraïne al 6000 jaar wijn wordt geproduceerd? De kurken knalden hier volop, want vooral mousserende wijn was in trek. Van oude glorie tot onzekere toekomst. Een bekend productiegebied voor wijn is de Krim. Het warme en vochtige klimaat van dit zuidelijke schiereiland is ideaal voor druiventeelt. Wijnhuis Massandra, aan de kust van de Z ...

Ook WINELIFE steunt de mensen in Oekraïne

Ook WINELIFE steunt de mensen in Oekraïne en we melden in onze media graag de samenwerkende hulporganisaties zoals Giro555 voor hulp aan Oekraïne. Wist je dat in Oekraïne al 6000 jaar wijn wordt geproduceerd? De kurken knalden hier volop, want vooral mousserende wijn was in trek. Van oude glorie tot onzekere toekomst. Een bekend productiegebied voor wijn is de Krim. Het warme en vochtige klimaat van dit zuidelijke schiereiland is ideaal voor druiventeelt. Wijnhuis Massandra, aan de kust van de Z ...

Het woord van de wijn: Zwavel

Een antiseptische en antioxiderende stof die sinds de oudheid bekend is en waarschijnlijk al door de Romeinen werd gebruikt. Maar het gebruik ervan werd pas in de moderne tijd herontdekt. Dit zou een betere bewaring van de wijn mogelijk maken en derhalve de uitvoer ervan bevorderen. Zwavel stelde de wijnbouwer in de 18e eeuw ook in staat de maceratieperiode te verlengen zonder bang te hoeven zijn dat de wijn zuur zou worden, en zo van donkere roséwijnen over te gaan naar de rode wijnen van vandaag. Een teveel aan zwavel daarentegen is dodelijk voor het geluk, verlamt de aroma's en veroorzaakt hoofdpijn.