Domaine de SaumarezAalenien
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Smaakstructuur van Aalenien van Domaine de Saumarez
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Aalenien van Domaine de Saumarez van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Aalenien van Domaine de Saumarez van de regio van Languedoc-Roussillon. vaak soorten aroma's van eik, donker fruit of hout & toast en soms ook aroma's van zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Aalenien
Overeenkomsten die perfect werken met Aalenien.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Aalenien
De Aalenien van Domaine de Saumarez gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees bourguignon met tomaat, spaghetti met inktvisinkt (italië) of andouillette de troyes met chaource saus.
Details en technische informatie over de Aalenien van de Domaine de Saumarez
Ontdek de druivensoort: Poulsard
Zeer lichte en delicate rode wijnen met een bijna doorzichtige bleekzalm kleur, fijne tannines en frisse zuurgraad, met subtiele aroma's van bosaardbei, aalbes, kers, gedroogde bloemen, zachte specerijen en aardse noten. Luchtige en dorstlessende mond. Ster van de lichte rode wijnen van de Jura (Arbois AOC, Côtes du Jura AOC), op de mergelgronden van Pupillin Ploussard genaamd. Ook in mousserende rosés (Crémant du Jura AOC). Inheems Jura-druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Aalenien van de Domaine de Saumarez zijn 2012, 2013
Informatie over de Domaine de Saumarez.
De Domaine de Saumarez maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Languedoc
Zonnige, gulle zuidelijke rode wijnen: kruidige, peperige Syrah, ronde, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), diepe Mourvèdre, gestructureerde Carignan, soepele Cinsault. Van robuuste Corbières en Minervois tot frissere Terrasses du Larzac, via Faugères op leisteen of de strakke Pic Saint-Loup. Levendige, jodiumrijke Picpoul de Pinet-witte wijnen (oesters), volle Roussanne en Marsanne. 14 sub-appellaties, ~10.
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Rijping
De transformatie die de druif ondergaat wanneer hij verrijkt wordt met suiker en een deel van zijn zuurgraad verliest om tot rijpheid te komen.
