Château SaumadeCorbières
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
De Corbières van de Château Saumade. staat in de top 90 van wijnen van Corbières..
Smaakstructuur van Corbières van Château Saumade
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Corbières van Château Saumade van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Corbières van Château Saumade van de regio van Languedoc-Roussillon. vaak soorten aroma's van kers, eik of volwassen en soms ook aroma's van vanille, peper of kaneel.
Lekker eten en wijn proeven met Corbières
Overeenkomsten die perfect werken met Corbières.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Corbières
De Corbières van Château Saumade gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van eenvoudige oven rosbief, mijn lasagne bolognaise (zonder béchamelsaus) of cordon bleu met kalfsvlees en gepekelde ham.
Details en technische informatie over de Corbières van de Château Saumade
Ontdek de druivensoort: Arinto du Dâo
Droge, levendige en gestructureerde witte wijnen met een bleek gouden kleur, een elegant palet met sterk bewaarde zuurgraad op citrus (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen en minerale noten van de Dão. Strak profiel met frisheid en nervositeit. Geassembleerd in Dão DOC witte wijnen samen met Encruzado, Bical en Portugese Verdelho. Arinto-variant geteeld in de Dão-regio, midden-noord Portugal.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Corbières van de Château Saumade zijn 2017, 2018, 2016, 2013
Informatie over de Château Saumade.
De Château Saumade maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Corbières om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Corbières
Grootste AOC van de Languedoc, 95% mediterrane rode wijnen. Kenmerkende Carignan van oude stokken (tot 60%): vlezige rode wijnen met zwart fruit, garrigue, zwarte olijf, specerijen en strakke tannines. Verwerkt met ronde, zonnige Grenache, peperige Syrah, dichte Mourvèdre en soepele Cinsault. Enkele frisse rosés en witte (Grenache Blanc, Roussanne).
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Grootste aaneengesloten Franse wijngaard, met zonnige, gulle rode wijnen. Kruidige Syrah, gekonfijte Grenache (rijp fruit, garrigue), gestructureerde Carignan, diepe Mourvèdre, soepele Cinsault. Sterren: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; ronde Côtes-du-Roussillon. Legendarische vins doux naturels: Banyuls en Maury (versterkte Grenache) met cacao, vijg, pruim.
Het woord van de wijn: Muscat blanc à petits grains
Een witte druivensoort die sinds de oudheid wordt geteeld aan de oevers van de Middellandse Zee en die wordt beschouwd als de edelste van de muskaatdruiven. Hij wordt vooral gebruikt om zoete wijnen te maken, vaak van mutage. In Frankrijk is het de enige druivensoort van vele natuurlijke zoete wijnen: muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Gecombineerd met muscat d'Alexandrie levert dat muscat-de-rivesaltes op. Hij wordt ook gebruikt voor de bereiding van mousserende witte wijnen (clairette-de-die; moscato d'asti en asti spumante in Italië) en droge wijnen (alsace-muscat). Zijn wijnen zijn krachtig aromatisch en complex en doen denken aan verse druiven, rozen, exotisch fruit, citrusvruchten en specerijen.
