Wijnmakerij Santa CarolineDolmen Cabernet Sauvignon

Wijn rood van Cachapoal Valley van Central Valley van Chili

4.3

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.

De Dolmen Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Santa Caroline is een rood wijn van de van Cachapoal Valley. van Central Valley.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.

Smaakstructuur van Dolmen Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Santa Caroline

Slight		Krachtig
Flexibel		Tannine
Droog		Zacht
Sweet		Zuur

In de mond is de Dolmen Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Santa Caroline van de regio van Central Valley. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Bebost

Onderhout

Specerijen

Op de neus onthult de Dolmen Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Santa Caroline van de regio van Central Valley. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten.

Lekker eten en wijn proeven met Dolmen Cabernet Sauvignon

Overeenkomsten die perfect werken met Dolmen Cabernet Sauvignon.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Dolmen Cabernet Sauvignon

Lam

De Dolmen Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Santa Caroline gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van romazava (madagaskar), mansaf, of jordaans lamsvlees (jordanië) of konijn met witte wijn en champignons.

Details en technische informatie over de Dolmen Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Santa Caroline

Domein

Wijnmakerij Santa Caroline

Druivenrassen

Regio/Beroep

Groot wijngebied

Land

Wijn stijl

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon

Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Laatste jaargangen van deze wijn

Dolmen Cabernet Sauvignon - 2015

In de top 100 van van Cachapoal Valley wijnen

Gemiddelde score: 4.3

De beste jaargangen van de Dolmen Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Santa Caroline zijn 2015

Informatie over de Wijnmakerij Santa Caroline.

Het domein biedt 210 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.

Dit domein maakt deel uit van de Carolina Wine Brands.

Het staat in de top 10 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Cachapoal Valley. in de regio van Central Valley.

De Wijnmakerij Santa Caroline maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 77 wijnen te koop in de regio van Cachapoal Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 1500 van van Chili wijnen

In de top 350 van van Cachapoal Valley wijnen

In de top 45000 van rood wijnen

In de top 70000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Cachapoal Valley

Het wijngebied van Cachapoal Valley. is gelegen in de regio van Rapel Valley van Central Valley van Chili. Kelders en wijngaarden zoals Viña Vik Winery en Domaine Lapostolle. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De wijnstreek van Central Valley

De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.

Nieuws over deze wijn

Niek & Karin borrelen met Aurelio Montes

‘Na een lange dag drink ik het liefst gin-tonic, om de leidingen schoon te spoelen’, vertelt onze hooggeëerde gast. Bij restaurant-bar-lounge MOMO, tussen het Leidseplein en Rijksmuseum in Amsterdam, borrelden we met de godfather van de moderne Chileense wijn: Aurelio Montes senior. – Tekst Karin Leeuwenhoek | Beeld Karin Leeuwenhoek + Montes Wines Niek & Karin borrelen met Aurelio Montes Bijna 74 jaar, maar Aurelio Montes senior kan het werken niet laten. En hij heeft er overduidelijk ...

Boeuf Bourguignon

Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...

Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok

Dit recept heb ik zo’n 25 jaar geleden voor de Volkskrant gemaakt, waar ik toen een tijdlang wekelijks een aandeel had in de receptenrubriek. Ik ben een groot liefhebber van eendenborst en heb altijd de neiging om het heel klassiek te bereiden, maar zo met een Aziatisch tintje vind ik het ook heerlijk. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: JONAH FREUD | FOTOGRAFIE: MITCHELL VAN VOORBERGEN | WIJNTIPS: MARJOLEIN SCHUMAN Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok Dit heb je nodig (4 personen) MA ...