Wijnmakerij San LorenzoAntàres Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Antàres Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane van Wijnmakerij San Lorenzo
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Antàres Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane van Wijnmakerij San Lorenzo van de regio van Abruzzes. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Antàres Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane van Wijnmakerij San Lorenzo van de regio van Abruzzes. vaak soorten aroma's van eik, vanille of pruim en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost.
Lekker eten en wijn proeven met Antàres Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Overeenkomsten die perfect werken met Antàres Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Antàres Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
De Antàres Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane van Wijnmakerij San Lorenzo gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van gebarbecued ribstuk met grof zout, lasagne met zalm en spinazie of sauté van kalfsvlees met olijven (corsica).
Details en technische informatie over de Antàres Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane van de Wijnmakerij San Lorenzo
Ontdek de druivensoort: Catawba
Vitis Labrusca is een druivenras dat in de eerste helft van de 19e eeuw op grote schaal werd aangeplant, vooral in het noordelijke deel van de Verenigde Staten. Hij werd in 1819 ontdekt en is het resultaat van een interspecifieke kruising tussen Vitis Labrusca Linné en Semillon (F. Huber 2016). Hij komt nog voor in de Verenigde Staten (New York, Ohio, enz.), Canada (Ontario), Brazilië, Zuid-Afrika, Engeland, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Merk op dat de Catawba ook verwant is aan de Concord.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Antàres Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane van de Wijnmakerij San Lorenzo zijn 2014, 2015, 2013, 2016
Informatie over de Wijnmakerij San Lorenzo.
De Wijnmakerij San Lorenzo maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 23 wijnen te koop in de regio van Montepulciano d'Abruzzo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Montepulciano d'Abruzzo
Het wijngebied van Montepulciano d'Abruzzo. is gelegen in de regio van Abruzzes van Italië. We tellen momenteel 1280 landgoederen en châteaux in de van Montepulciano d'Abruzzo, die 2020 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Montepulciano d'Abruzzo wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Abruzzes
Abruzzo is een Italiaans wijngebied gelegen aan de oostelijke (Adriatische) kust. De onmiddellijke buren in Midden-Italië zijn Marche in het noorden, Lazio in het westen en zuidwesten en Molise in het zuidoosten. Abruzzo heeft één DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - en drie DOC-wijnappellaties. De rode en Cerasuolo d'Abruzzo en Montepulciano d'Abruzzo appellations, evenals de witte wijn appellatie Trebbiano d'Abruzzo zijn de meest opmerkelijke, gevolgd door de minder bekende Controguerra.
Nieuws over deze wijn
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Winter aan zee
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...
Pastasalade met olijfolie
Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...
Het woord van de wijn: Olfactie
Waarneming van geuren en smaken door de bulbus olfactorius. Retroolfactie is hetzelfde verschijnsel in de mond via de retronasale route.
