Wijnmakerij Saint SardosÔ Vignerons Rouge
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Lekker eten en wijn proeven met Ô Vignerons Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Ô Vignerons Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Ô Vignerons Rouge
De Ô Vignerons Rouge van Wijnmakerij Saint Sardos gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van rosbief in een korstje (uien & mosterd), pastasotto peper merguez (risotto stijl pasta) of quiche met prei, geitenkaas en spek.
Details en technische informatie over de Ô Vignerons Rouge van de Wijnmakerij Saint Sardos
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Informatie over de Wijnmakerij Saint Sardos.
De Wijnmakerij Saint Sardos maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 36 wijnen te koop in de regio van Saint-Sardos om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Sardos
Saint-Sardos is een appellation voor rode en roséwijnen die wordt geproduceerd op een 25 km lang stuk van de rivier de Garonne, 15 km ten zuidwesten van de stad Montauban, in het zuidwesten van Frankrijk. Dit is een relatief unieke appellatie in Frankrijk, omdat het een van de weinige regio's is waar regelmatig Syrah- en Tannat-blends worden aangetroffen. Deze laatste, de belangrijkste aangeplante druivensoorten, leveren dichte, kruidige rode wijnen op die goed passen bij de plaatselijke keuken. De appellation omvat 23 dorpen in het zuiden van het departement Tarn-et-Garonne, 40 km ten noorden van Toulouse.
De wijnstreek van Zuid West
Het zuidwesten is een groot territoriaal gebied van Frankrijk, dat de administratieve regio's Aquitaine, Limousin en Midi-Pyrénées omvat. Wat het Franse wijngebied betreft, is de regio Zuid-West echter iets minder duidelijk, aangezien Bordeaux daarvan is uitgesloten - een wijngebied dat zo productief is dat het de facto een gebied op zich is. De wijnen van het zuidwesten hebben een lange en bewogen geschiedenis. De plaatselijke rivieren spelen een sleutelrol, aangezien zij de belangrijkste handelsroutes waren om wijnen uit traditionele streken zoals Cahors, Bergerac, Buzet en Gaillac naar hun markten te brengen.
Nieuws over deze wijn
Proef eens herfstwijn uit Oostenrijk
Mooi hè, wanneer de herfst de wijnbladeren rood kleurt. Op de foto zie je de Leithaberg in de streek Burgenland, vlak bij Hongarije. In Burgenland worden rode wijnen boordevol smaak geproduceerd onder invloed van het warme, continentale Pannonische klimaat. Kies er een paar uit met hulp van onze wijntips. TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN Oostenrijkse wijnstreken | Aflevering 3: Burgenland Het heeft iets magisch, dit gebied. Weten we het nog van onze aardrijkskundeles? De Pannoni ...
Amsterdam Wine Festival 21 t/m 24 april 2022
Na tweeënhalf jaar drooglegging is Amsterdam Wine Festival terug met een extra festival-dag, twaalf wijnlanden en driehonderd open wijnen. 21 april t/m 24 april 2022 Op donderdag 21 april tot en met zondag 24 april wordt de Gashouder wederom omgetoverd tot de oogstfeesten van het Zuidelijk Halfrond. Kwaliteit, diversiteit en zo dicht mogelijk bij de bron. Dat zijn de belangrijkste speerpunten voor de samenstelling van het wijnmenu. Van instapwijnen tot unieke kelderschatten voor de gevorderde wi ...
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Het woord van de wijn: Oenograaf
Wijnetiketten verzamelaar. Het wordt steeds moeilijker om de etiketten van beroemde jaargangen te bemachtigen, die vervalsingen proberen te voorkomen.
