Château RoutonMourvedre
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef
Lekker eten en wijn proeven met Mourvedre
Overeenkomsten die perfect werken met Mourvedre.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Mourvedre
De Mourvedre van Château Routon gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van rund tagliata met truffelolie.
Details en technische informatie over de Mourvedre van de Château Routon
Ontdek de druivensoort: Mourvèdre
Krachtige, diepe rode wijnen met stevige tannines en dichte textuur, met aroma's van braam, leer, garrigue, zwarte peper, zoethout en dierlijke noten (wild, bosbodem) bij het rijpen. Ster van Bandol AOC als single variety en pijler van de blends van Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Costières. Ook in GSM in Languedoc en Australië. Laat rijpend ras van Spaanse oorsprong (Mataró/Monastrell).
Informatie over de Château Routon.
De Château Routon maakt deel uit van gebieden te volgen in Amador County.. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Amador County om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Amador County
Historisch hart van de Californische Zinfandel in de Sierra Foothills (Gold Country): kenmerkende Zinfandel als koningsrode wijn (oude stokken >100 jaar) — krachtig en kruidig met gekonfijte braam, pruim, framboos, zwarte kers, peper en een cacaotoets, ronde tannines en gulle alcohol (14-16%). Rhône-druiven (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier) als zonnige aanvulling, Italiaanse (Sangiovese, Barbera). Heet hooggelegen klimaat (300-600 m), verweerde granietbodems.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: ODG
Organisatie voor de verdediging en het beheer van wijn, opgericht na de hervorming van de "syndicats de crus". De ODG is de collectieve organisatie die verantwoordelijk is voor de verdediging en het beheer van een product onder een officieel teken van identificatie en kwaliteit en tussen wijnbenamingen.
