Château RoutasPyramus White
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of vette vis.
Lekker eten en wijn proeven met Pyramus White
Overeenkomsten die perfect werken met Pyramus White.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pyramus White
De Pyramus White van Château Routas gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van andouillette en aardappelgratin, marmite dieppoise of penne met garnalen en courgettes.
Details en technische informatie over de Pyramus White van de Château Routas
Ontdek de druivensoort: Marsanne
Rijke, gestructureerde witte wijnen met ronde mond en lange afdronk, met aroma's van rijpe gele vruchten, honing, witte bloemen, geroosterde amandel en mineraaltonen. Goed rijpingspotentieel, ontwikkelt wasachtige en truffelachtige nuances met de leeftijd. Pijler van de grote witte wijnen van de noordelijke Rhône (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) met roussanne. Ook in Australië (Victoria) en Californië. Autochtoon Rhône-ras.
Informatie over de Château Routas.
De Château Routas maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Coteaux Varois en Provence om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Coteaux Varois en Provence
Provençaalse AOC van het Var-achterland (28 gemeenten, ~2. 229 ha), getemperd door het Sainte-Baume-massief. Kenmerkende rosés domineren (91%): bleek robe met kenmerkende tonen van aardbei, pompelmoes, witte perzik, bloemen (roos, garrigue) en een citrustoets, fris en dorstlessend gehemelte — meer gestructureerd en mineraal dan de kust door de hoogte. Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre als basis, lokale Tibouren.
De wijnstreek van Provence
Wereldhoofdstad van de droge, verfijnde rosé (~90% van de productie). Bleke rozenblaadjeskleur, delicate neus van vers rood fruit (aardbei, framboos, aalbes), citrus (roze pompelmoes), witte bloemen en een minerale toets, strak en dorstlessend gehemelte — het mediterrane aperitief bij uitstek. Assemblages van Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren en Mourvèdre. Vlezige Bandol-rode wijnen van Mourvèdre (leer, garrigue, bewaarbaar), rechtlijnige witte Cassis.
Het woord van de wijn: Afvloeiing
Het uitblijven van de bevruchting van de wijnstokbloem op het moment van de bloei, bij te koud of te regenachtig weer. Onder deze omstandigheden zal de wijnstok weinig of geen trossen hebben.
