Domaine RochevineSaint-Joseph
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
De Saint-Joseph van de Domaine Rochevine. staat in de top 20 van wijnen van Saint-Joseph..
Smaakstructuur van Saint-Joseph van Domaine Rochevine
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Saint-Joseph van Domaine Rochevine van de regio van Côtes du Rhône. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Saint-Joseph van Domaine Rochevine van de regio van Côtes du Rhône. vaak soorten aroma's van kers, eik of zoethout en soms ook aroma's van peper, evolutie (veroudering) of bebost.
Lekker eten en wijn proeven met Saint-Joseph
Overeenkomsten die perfect werken met Saint-Joseph.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Saint-Joseph
De Saint-Joseph van Domaine Rochevine gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van rundsfilet in een korstje, gekonfijte lamsschouder met harissa of baeckeoffe van eend met kerstkruiden en gedroogde vruchten.
Details en technische informatie over de Saint-Joseph van de Domaine Rochevine
Ontdek de druivensoort: Sulima
In 1966 verkregen interspecifieke kruising tussen de Verdelet of 9110 Seibel en de Sultana, ingeschreven in de Officiële Catalogus van tafeldruivenrassen lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Saint-Joseph van de Domaine Rochevine zijn 2017, 2010, 2018, 2015 en 2016.
Informatie over de Domaine Rochevine.
De Domaine Rochevine maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Saint-Joseph om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Joseph
Het wijngebied van Saint-Joseph. is gelegen in de regio van Rhône septentrional van Côtes du Rhône van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Yves Gangloff en Domaine E. Guigal.
De wijnstreek van Côtes du Rhône
De Rhônevallei is een belangrijk wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk. De rivier volgt de noord-zuidas van de Rhône over een afstand van bijna 240 km, van Lyon tot de Rhône-delta (Bouches-du-Rhône), dicht bij de Middellandse-Zeekust. Door de lengte van de vallei zijn de wijnen uit de Rhône het product van een grote verscheidenheid aan bodemtypes en mesoklimaten. De wijnbouwgebieden van de regio bestrijken zo'n grote afstand dat er een algemeen aanvaarde scheiding is tussen het noordelijke en het zuidelijke deel ervan.
Nieuws over deze wijn
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Witte bonenschotel met chorizo
Heb je weinig tijd vandaag? Dan is deze bonenschotel ideaal. Hij staat in ca. 20 minuten op tafel. De chorizo zorgt voor extra pit, de gebakken eieren verhogen de smeuïgheid. Drink er een sappige rode wijn uit Spanje bij. Dit recept is afkomstig van Jolande Vos van I Love Food & Wine Witte bonenschotel met chorizo Jolande Vos: “Met I love Food & Wine wil ik jou inspireren om elke dag van lekker eten en drinken te genieten. Op mijn platform vind je makkelijke, toegankelijke recepten en de ...
Durf, proef en bewonder: wijn uit Portugal
Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...
Het woord van de wijn: Rough
Zeer samentrekkende en ietwat grove tannine wijn.
