De Wijnmakerij Regis & Sylvain van Bourgondië van Mâconnais

Wijnmakerij Regis & Sylvain
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Bourgondië. in de regio van Mâconnais.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Regis & Sylvain. op Facebook

De Wijnmakerij Regis & Sylvain is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Regis & Sylvain.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Regis & Sylvain wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Regis & Sylvain. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Regis & Sylvain wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Regis & Sylvain.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Regis & Sylvain

Wijnen wit van Wijnmakerij Regis & Sylvain gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met room en tonijn, garnalen in kokosmelk curry of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Regis & Sylvain

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Regis & Sylvain. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Regis & Sylvain. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Regis & Sylvain

  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.73/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Regis & Sylvain

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Grenache

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Regis & Sylvain.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Regis & Sylvain

Wijnen rood van Wijnmakerij Regis & Sylvain gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van lamskebabs, tournedos rossini met portsaus of eende aiguillettes met basalmic.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Regis & Sylvain

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Regis & Sylvain. vaak soorten aroma's van hout & toast, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Regis & Sylvain. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Regis & Sylvain

  • 2018met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Regis & Sylvain

  • Gamay
  • Gamaret
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Gamaret

Gamaret noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Zwitserland komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Gamaret noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Regis & Sylvain.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Regis & Sylvain

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Regis & Sylvain gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van mossel clusters, gevulde artisjok of geroosterde bananen met gepekelde ham.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Regis & Sylvain

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Regis & Sylvain. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Regis & Sylvain. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Regis & Sylvain

  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Regis & Sylvain

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Kleur

De kleur van wijnen wordt gekenmerkt door zijn intensiteit en nuances van tint. De intensiteit is specifiek voor elke druivensoort, terwijl de kleurnuances verband houden met de evolutie van de wijn in de loop van de tijd.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Regis & Sylvain.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Regis & Sylvain

Wijnen rose van Wijnmakerij Regis & Sylvain gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van spaghetti carbonara, gegratineerde zalm en prei of viscurry à la réunionnaise.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Regis & Sylvain

  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Regis & Sylvain

  • Grenache

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Regis & Sylvain.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Regis & Sylvain.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Wijnmakerij Regis & Sylvain en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Op Griekse wijnontdekkingsreis in West-Macedonië

Griekse wijn is toch die naar hars smakende witte wijn uit een bierfles met een kroonkurk? En daarbij trekt de spreker dan een vies gezicht. Dat is, geheel ten onrechte, het idee dat menigeen eropna houdt. Griekenland is een van de oudste wijnlanden ter wereld. Er is nog veel werk aan de winkel. Maar dat Griekse wijn een ontwikkeling doormaakt ervoeren we tijdens een rondreis door West-Macedonië. – TEKST EN FOTOGRAFIE KEES VERPLANKE Om het wijntoerisme te ontwikkelen, organiseerde de Griek ...

Beaujolais: Beaujonomie

Toeval of niet, de namen van de meest bekende Franse wijngebieden beginnen met een B: Bordeaux, Bourgogne, Bandol en… Beaujolais. De laatste is wat minder befaamd, wat geheel onterecht is. WINELIFE ging op pad in dit ondergewaardeerde wijngebied en ontdekte het verschijnsel Beaujonomie. Tekst: Petri Houweling Beaujonomie Beaujonomie is een Beaujolais-totaalbeleving. Het is dé gelegenheid om kennis te maken met alle aspecten van dit bijzondere wijngebied. Het werkt zo: een groot aantal wijnboeren ...

Het woord van de wijn: Kleur

De kleur van wijnen wordt gekenmerkt door zijn intensiteit en nuances van tint. De intensiteit is specifiek voor elke druivensoort, terwijl de kleurnuances verband houden met de evolutie van de wijn in de loop van de tijd.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mâconnais