De Wijnmakerij Rapariga da Quinta van Alentejano
De Wijnmakerij Rapariga da Quinta is een van de gebieden om te volgen in Alentejano.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Alentejano om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Rapariga da Quinta wijnen in Alentejano van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Rapariga da Quinta. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Rapariga da Quinta wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Rapariga da Quinta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van tournedos van rundvlees met boursin, lamsschouder gekookt gedurende 5 uur of vitello tonnato.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Rapariga da Quinta. vaak soorten aroma's van kers, vegetaal of geroosterde en soms ook aroma's van donker fruit, ceder of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Rapariga da Quinta. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
De Alentejo is een bekend en zeer gerespecteerd wijngebied in het oosten van Portugal. Deze hete, droge streek beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijnen, waarvan de beste worden verkocht onder het label Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Alentejo wijn wordt meestal gemaakt van Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira of een rijke, rijpe en mousserende mengeling van de drie. Antao Vaz is hier de witte soort bij uitstek, met een goede zuurgraad en tropische fruitsmaken.
Hoewel Alentejo bekend staat om de diversiteit van zijn druivensoorten (het is een uitdaging om de vele namen en synoniemen te begrijpen), heeft het ook snel wereldwijd populaire druivensoorten als Syrah en Cabernet Sauvignon omarmd. Een van de opmerkelijkste aspecten van de moderne wijnbouw in de Alentejo is het vermogen om van typisch Franse druivensoorten een uitgesproken Alentejo-wijnstijl te maken. De regio dankt haar naam aan haar ligging ten zuiden van de rivier de Tejo, die door Portugal stroomt en bij Lissabon in de oceaan uitmondt. De Alentejo beslaat ongeveer een derde van Portugal, en wordt alleen door de Algarve van de zuidkust gescheiden.
Wijnen wit van Wijnmakerij Rapariga da Quinta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van chinese noedels met garnalen, magische cake kaas quiche of eenvoudige zeevruchten gratin.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Rapariga da Quinta. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of floraal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Rapariga da Quinta. een wijn .
Wijnen rose van Wijnmakerij Rapariga da Quinta gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundvlees bourguignon met tomaat, languedoc-roussillon lam en papillote en zijn tajine met... of mul met uien en witte wijn.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Rapariga da Quinta. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Het kan enkele jaren meegaan. De flessen worden in de kelders opgestapeld en wachten op het licht en de warmte. De gisten geven geleidelijk verbindingen aan de wijn terug die de wijn verrijken. Een lange rijpingsperiode is een garantie voor kwaliteit.
Plant u een wijnroute in de van Alentejano? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Rapariga da Quinta.
Niet genoeg druiven naast de deur? Chateau Amsterdam werkt met druivenboeren uit heel Europa. De wijnmaker zorgt voor de juiste blends van het fruit dat wordt binnengebracht. Daarbij maakt het keukenteam passend eten. Bij de opening van de verbouwde urban winery mochten we aanschuiven voor het diner. En we zagen dat het goed was. – TEKST MARJOLEIN SCHUMANN | BEELD CHATEAU AMSTERDAM Waarin een klein land groot kan zijn De wijnmakerij in Amsterdam-Noord is innovatief waar het gaat om de oors ...
Amsterdam, 30 oktober 2023 – Wegens het succes van voorgaande jaren organiseert het gerenommeerde wijngebied Ribera del Duero dit keer alweer de 3e editie van dé Ribera del Duero Wine bar Week. Van donderdag 2 t/m donderdag 9 november serveren 20 wijnbars door heel Nederland een speciale Ribera del Duero wine flight. Deze wine flight bestaat uit 3 verschillende wijnen uit deze regio, die je voor een aantrekkelijke prijs kunt bestellen. De wine flight maakt het mogelijk om verschillende Rib ...
De Oostenrijkse wijnmaker Lukas Markowitsch uit Carnuntum laat zien hoe hij na de vergisting de wijn scheidt van de droesem, vooral fermentatieresten en neergeslagen wijnsteen die zich ophopen op de bodem van de houten vaten. De Franse term voor deze handeling is soutirage. Anders dan je zou verwachten gebeurt het overhevelen hier niet met een pomp. Lukas: ‘De wijn wordt met gefilterde perslucht vanuit de vaten rechtstreeks in de tanks geduwd. De gistresten blijven zo achter.’ Ook het terugbreng ...
Het kan enkele jaren meegaan. De flessen worden in de kelders opgestapeld en wachten op het licht en de warmte. De gisten geven geleidelijk verbindingen aan de wijn terug die de wijn verrijken. Een lange rijpingsperiode is een garantie voor kwaliteit.