Wijnmakerij Quinta de PacosCasa de Paços Fernão Pires
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met aperitief en versnaperingen, magere vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Casa de Paços Fernão Pires van Wijnmakerij Quinta de Pacos
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Casa de Paços Fernão Pires van Wijnmakerij Quinta de Pacos van de regio van Minho. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Casa de Paços Fernão Pires van Wijnmakerij Quinta de Pacos van de regio van Minho. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Casa de Paços Fernão Pires
Overeenkomsten die perfect werken met Casa de Paços Fernão Pires.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Casa de Paços Fernão Pires
De Casa de Paços Fernão Pires van Wijnmakerij Quinta de Pacos gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van coquilles met room, koka (spaanse pastei) of kabeljauwfilet met sjalotten en mosterd.
Details en technische informatie over de Casa de Paços Fernão Pires van de Wijnmakerij Quinta de Pacos
Ontdek de druivensoort: Fernao Pires
In Portugal is het een van de meest aangeplante witte druivensoorten, en wij hebben vastgesteld dat hij veel gelijkenis vertoont met de torrontés die in Spanje (Galicië) worden geteeld. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika, enz. en is zo goed als onbekend in Frankrijk.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Casa de Paços Fernão Pires van de Wijnmakerij Quinta de Pacos zijn 2015, 2012, 2018, 2017 en 2016.
Informatie over de Wijnmakerij Quinta de Pacos.
De Wijnmakerij Quinta de Pacos maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Minho om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Minho
Minho is het noordelijkste wijngebied van Portugal. Het staat meer dan andere bekend om één wijnstijl: de witte, lichte en frisse Vinho Verde, waarvan het DOC-gebied hetzelfde gebied beslaat. De naam Minho wordt gebruikt voor de Vinho Regional-benaming van de regio (vergelijkbaar met de Franse IGP). De meer flexibele productiewetten van de laatste maken een grotere diversiteit mogelijk in de portefeuille van het gemiddelde wijnhuis, met inbegrip van rode en roséwijnen.
Nieuws over deze wijn
Zin in Sauv!
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
Natuurwijn proeven bij… Marijke van der Ploeg
Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op pad om bijzondere, natuurlijke wijnen te ontdekken. Voor de column Natuurwijn proeven bij… bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn. First stop – Folias de Baco in Portugal Ik trap af met een Portugees natuurwijnhuis in de beroemde portwijnregio Douro: Folias de ...
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Het woord van de wijn: Sappen
Het sap van wijndruiven (bestemd voor de wijnbereiding) is kleurloos. Het zijn de anthocyanen in de schil van de druif die het sap tijdens de maceratie kleuren.
