De Wijnmakerij Podere Il Carnasciale van Tuscany

Wijnmakerij Podere Il Carnasciale
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
4.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.3.
Het is gerangschikt bij de top 59 van domeinen van Tuscany.
Het bevindt zich in Tuscany.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Podere Il Carnasciale. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Tuscany om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Podere Il Carnasciale.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Podere Il Carnasciale wijnen in Tuscany van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Podere Il Carnasciale. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Podere Il Carnasciale wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Podere Il Carnasciale.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Podere Il Carnasciale

Wijnen rood van Wijnmakerij Podere Il Carnasciale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van garnalenspiesjes gemarineerd in knoflook, gekonfijte lamsmuis en smeltende wortelen of gebraden varkensvlees met pruimen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Podere Il Carnasciale

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Podere Il Carnasciale. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Podere Il Carnasciale. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Podere Il Carnasciale

  • 2005met een gemiddelde score van 4.69/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.47/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.45/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.41/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 4.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Podere Il Carnasciale

  • Sangiovese

Ontdekking van het wijngebied van Tuscany

Toscane is een van de beroemdste en vruchtbaarste wijngebieden van Europa. Het is vooral bekend om zijn droge rode wijnen gemaakt van Sangiovese druiven, die de productie domineren. Hiertoe behoren Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano. De Vin Santo wordt ook zeer gewaardeerd, evenals de passito dessertwijnen, hoewel deze in betrekkelijk kleine hoeveelheden worden geproduceerd.

Droge witte wijnen zijn waarschijnlijk minder bekend bij de meeste consumenten - behalve misschien Vernaccia di San Gimignano. Toscane ligt in Midden-Italië en grenst in het noorden aan Ligurië en Emilia Romagna, in het oosten aan Umbrië en Marche en in het zuiden aan Lazio. De westelijke grens wordt gevormd door de Tyrreense Zee. De pittoreske glooiende heuvels, middeleeuwse dorpjes en met cipressen omzoomde lanen trekken toeristen aan en helpen de wijnen te promoten.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Podere Il Carnasciale.

Plant u een wijnroute in de van Tuscany? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Podere Il Carnasciale.

Ontdek de druivensoort: Manseng noir

Manseng noir is een druivensoort uit het westen van de Pyreneeën, dicht bij tannat, een beroemde druivensoort uit het zuidwesten van Frankrijk. Het wordt in het Lot ook wel mansein, mansec of mancep genoemd. Hij bestaat al sinds de 13e eeuw en heeft aanleiding gegeven tot Petit Manseng en Gros Manseng, twee variëteiten van dezelfde familie maar met heel verschillende kenmerken. De manseng noir blijft essentieel voor de AOC Béarn, waar hij op een tiental hectare wordt verbouwd. Manseng Noir is echter een krachtig, productief en ziektebestendig druivenras. Het geeft wijnen met een kleurrijk gewaad, krachtig, met aroma's van zwart fruit en paddestoelen, vrij fijn en met een interessant rijpingspotentieel.

Nieuws over Wijnmakerij Podere Il Carnasciale en de wijnen van de streek

Rillette van gerookte makreel

De Fransen zijn goed in het maken van rillette, die bestaat uit een mengsel met vlees of vis, fijngeplukt en gebonden met ganzenvet. Een rillette is altijd smeerbaar, lekker en smeuïg. Deze rillette van makreel is beslist een aanrader. Ganzenvet of eendenvet is vaak te koop bij de poelier of een goede slager. – TEKST RAMON BRUGMAN| BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Rillette van gerookte makreel Bereiding 45 minuten Dit heb je nodig (350 gram) 1 gestoomde, gerookte makreel 80 g ganzen- of eend ...

De druiveneilanden van Tahbilk

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST REDACTIE | BEELD LOVELENSCAPES PHOTOGRAPHY De druiveneilanden van Tahbilk Ontvangst Een privéproeverij met Alister Purbrick van Tahbilk Winery is niet zomaar iets. Hij is een icoon in de Australische wijnindustrie en de vierde generatie van dit oudste wijnfamiliebedrijf in Victoria, uit 1860. We ...

Chinese fraudeur krijgt vijf jaar gevangenisstraf voor het bottelen van nep-Bordeaux

Een Chinese fraudeur heeft een gevangenisstraf van vijf jaar gekregen nadat hij werd betrapt met 786 flessen nep-Bordeaux met daarop prestigieuze etiketten van onder andere Pétrus en Lafite Rothschild. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: AI art by Vinissima ©   Qi Moudao kreeg ook een boete van 250.000 yuan (zo’n 32.000 euro) nadat hij had toegegeven dat hij illegaal wijn bottelde van prestigieuze Bordeaux-châteaux. Een fles Pétrus kost in China ca. 50.000 yuan (ca. €6.400), dus ...

Het woord van de wijn: Drank van het vat (champagne)

Na de assemblage wordt de wijn gebotteld met een liqueur de tirage (een mengsel van suiker en wijn) en een levain (geselecteerde gisten). De gist valt de suiker aan en creëert kooldioxide. Het gistingsproces, dat ongeveer twee maanden duurt, wordt verlengd met een rijpingsperiode (minimaal 15 maanden in totaal). De fles is afgedekt (sommige zeldzame jaargangen zijn afgedekt met een nietje en een kurk).