Wijnmakerij Phelps CreekSauvignon Blanc
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
De Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Phelps Creek. staat in de top 40 van wijnen van Columbia Gorge..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Phelps Creek van de regio van Oregon. vaak soorten aroma's van plant, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sauvignon Blanc
De Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Phelps Creek gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met spinazie, geitenkaas en zalm, vissen schelpen of veganistische prei en tofu quiche.
Details en technische informatie over de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Phelps Creek
Ontdek de druivensoort: Negro Aramo
Het is afkomstig uit Griekenland - het is verwant aan de Griekse druivensoort xynomavro - en wordt sinds lange tijd in Zuid-Italië verbouwd, vooral in de zuidelijke regio Apulië, hoewel het in het hele land bekend is. Het mag niet worden verward met aglianico, waarmee het enkele synoniemen heeft. Opgemerkt zij dat er een vroege kloon van Negro Aramo is. De Neger Aramo komt ook voor in Engeland, Australië, Nieuw-Zeeland, de Verenigde Staten (Californië, enz.), enz. In Frankrijk is hij bijna onbekend.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Phelps Creek zijn 2017, 2015, 2016
Informatie over de Wijnmakerij Phelps Creek.
De Wijnmakerij Phelps Creek maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Columbia Gorge om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Columbia Gorge
Het wijngebied van Columbia Gorge. is gelegen in de regio van Oregon van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Smockshop Band en Domaine Phelps Creek. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Oregon
Oregon, gelegen in de Pacific Northwest van de Verenigde Staten, is een van de jongste en meest veelbelovende wijngebieden in de wereld. De staat zette zichzelf aan het eind van de jaren zestig op de internationale wijnkaart en heeft sindsdien aan zijn positie gewerkt. De productievolumes zijn relatief laag gebleven. Het 2017 Oregon Vineyards and Wineries Report registreerde iets minder dan 34.
Nieuws over deze wijn
Zuid-Afrika: oogst bereikt recordlaagte
Wijnliefhebbers van over de hele wereld kunnen zich verheugen op uitstekende wijnen uit een veel koeler en kleiner wijndruivenseizoen in het hete Zuid-Afrika. Dat blijkt uit het jaarlijkse South African Wine Harvest Report 2023. Het land is de op acht na grootste wijnproducent ter wereld en produceert ongeveer 4 procent van de wereldwijn. Zuid-Afrika: oogst bereikt recordlaagte De druivenoogst, die een half jaar eerder dan in Europa plaatsvindt, werd afgelopen mei geschat op 1.180.093 ton, dat i ...
Proeftijd
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Diner bij de Pont d’Avignon ontvangst De bediening en het eten zijn niet heel bijzonder, zelfs afstandelijk Frans, maar de plek is geniaal. Restaurant Le Bercail ligt in de pausenstad Avignon op een eiland in de Rhône met uitzicht op de Pont Saint-Bénézet. Van deze hi ...
Christian Urzua
5 vragen aan… Christian Urzua werkt al 10 jaar bij het Chileense familiebedrijf Viu Manent. Eerder als een van de wijnmakers, nu is hij zoals hij zelf zegt ‘the dark side’. Maar doordat hij aan de verkoopkant zit – hij is directeur export voor Europa en Afrika – kunnen we hem wel mooi zien in Wassenaar op de najaarsproeverij van Kwast. Buiten regent het pijpenstelen, maar binnen in Kasteel de Wittenburg staan we droog. – TEKST + BEELD REDACTIE Christian Urzua 1. Leuk om je live te on ...
Het woord van de wijn: Rijping (champagne)
Na het riddelen worden de flessen op "punt" gezet, ondersteboven, met de hals van de ene fles in de bodem van de andere. De duur van deze rijping is zeer belangrijk: in contact met de dode gisten krijgt de wijn subtiele aroma's en wint hij aan rondheid en vetheid. Een brut zonder jaartal moet na botteling minstens 15 maanden in de kelder blijven, een vintage wijn 36 maanden.
