Wijnmakerij Peter Wegelin ScadenagutMalanser Sauvignon Blanc
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, vette vis of zeevruchten.
De Malanser Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Peter Wegelin Scadenagut. staat in de top 40 van wijnen van Malanser..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Malanser Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Peter Wegelin Scadenagut van de regio van Graubünden. vaak soorten aroma's van plant, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Malanser Sauvignon Blanc
Overeenkomsten die perfect werken met Malanser Sauvignon Blanc.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Malanser Sauvignon Blanc
De Malanser Sauvignon Blanc van Wijnmakerij Peter Wegelin Scadenagut gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van brandade van kabeljauw uit nîmes, baeckeoffe met vis of quiche met ham en comté kaas.
Details en technische informatie over de Malanser Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Peter Wegelin Scadenagut
Ontdek de druivensoort: Pinella blanca
Een zeer oude druivensoort die al heel lang wordt geteeld in Italië - waar hij vermoedelijk is ontstaan - en die vandaag de dag nog steeds te vinden is in de regio Veneto. Hij is ook bekend in Slovenië en Bulgarije, maar is vrijwel onbekend in Frankrijk. Volgens genetische analyses is hij verwant aan de witte gouais, waar hij ook enigszins op lijkt. Er is een Pinella nera, maar het is niet duidelijk of het de zwarte vorm is.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Malanser Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Peter Wegelin Scadenagut zijn 2017, 2015, 2016, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Peter Wegelin Scadenagut.
De Wijnmakerij Peter Wegelin Scadenagut maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Malanser om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Malanser
Het wijngebied van Malanser. is gelegen in de regio van Graubünden van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Donatsch en Domaine Completer Kellerei. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Graubünden
Graubünden is het meest oostelijke administratieve kanton en wijnbouwgebied van Zwitserland. Dit aan Oostenrijk grenzende Alpengebied telt iets meer dan 400 hectare wijngaarden, hoofdzakelijk Pinot Noir, die in de Bündner Herrschaft en in de bredere valleien van het Maienfeld-gebied worden verbouwd. Graubünden, qua oppervlakte het grootste kanton van het land en de bron van de Rijn, is in wezen verdeeld in vruchtbare valleien en alpiene bergtoppen. Na de afdaling van zijn bron bij Tomasee in de Alpen stroomt de Rijn noordwaarts door de grote vallei die hij in de loop van duizenden jaren voor zichzelf heeft uitgeslepen.
Nieuws over deze wijn
Proefnotitieboekje
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proefnotitieboekje Niets zo veranderlijk als proefformulieren, die het echte proeven en ontdekken van de wijnen op tafel soms best hinderlijk in de weg kunnen staan. Vinoloog en wijnconsultant Anthony De Beir liep steeds vaker tegen klachten van verwarde studenten op en besloot zelf een makkelijk overzichtelijk proefnotitieboekje te maken. Het is ee ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Snoekbaars in kloewaknotensaus
Dit gerecht is culinair erfgoed en een van de belangrijkste specialiteiten van de Betawi. In Indonesië bereiden ze dit gerecht met ikan gabus, een slangenkopvis. Dit is een stevige zoetwatervis die vergelijkbaar is met de mooie Hollandse snoekbaars die we gebruiken in dit recept. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SVEN BENJAMINS Snoekbaars in kloewaknotensaus Bereiding 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 1 kg snoekbaars, schoongemaakt, in moten zout en peper sap van 1 limoen 3 kemirinoten ...
Het woord van de wijn: Lichaam (hebben)
Wijnachtig, dicht en rijk aan alcohol.
