Wijnmakerij Peter ThustrupViré-Clessé
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, gesudderd vlees of pasta.
Lekker eten en wijn proeven met Viré-Clessé
Overeenkomsten die perfect werken met Viré-Clessé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Viré-Clessé
De Viré-Clessé van Wijnmakerij Peter Thustrup gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gesudderd vlees zoals recepten van lasagne met spinazie, gerookte zalm en ricotta, quiche van courgette of runderwortelen.
Details en technische informatie over de Viré-Clessé van de Wijnmakerij Peter Thustrup
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Peter Thustrup.
De Wijnmakerij Peter Thustrup maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Viré-Clessé om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Viré-Clessé
Eerste Village-appellation van de Maconnais (erkend in 1998): Chardonnay als exclusieve signatuurwitte koning — bleekgouden robe met asgrijze schitteringen en kenmerkend aromatisch profiel van witte bloemen (acacia, meidoorn, kamperfoelie, brem), abrikoos, perzik, peer, amandel en kwee, royale en fruitige mond, teder en krachtig getekend door de typische mineraliteit van de Maconnais en de zoetheid van rijpe druiven. AOC, mergel-kalk, semicontinentaal, bewaring 5-6 jaar.
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Beker (maat in)
Deze korte snoei, die specifiek is voor de mediterrane wijngaard en waarbij de stok in de vorm van een bloemkroon wordt geopend, biedt een goede weerstand tegen hevige winden, maar maakt geen mechanisatie van het werk aan de wijnstok mogelijk.
