Wijnmakerij PemberleyKimberley Dawn Rosé
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Kimberley Dawn Rosé van de Wijnmakerij Pemberley. staat in de top 0 van wijnen van Pemberton..
Details en technische informatie over de Kimberley Dawn Rosé van de Wijnmakerij Pemberley
Ontdek de druivensoort: Mireille
Eenvoudige, frisse droge witte wijnen met een bleke gouden kleur, een soepele mond met matige zuurgraad en onopvallende aroma's van citrus en witte bloemen. Discreet, rustiek zuidelijk profiel. Vrijwel uitgestorven en bewaard in INRAE-rassencolecties voor zijn erfgoedwaarde, getuige van de pre-filoxera ampelografische diversiteit van Provençaalse wijngaarden. Zeldzaam Frans wit ras, ooit geteeld in de Provence.
Informatie over de Wijnmakerij Pemberley.
De Wijnmakerij Pemberley maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Pemberton om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Pemberton
Cool-climate GI van zuidwest West-Australië (15 mijl van de zuidkust): Chardonnay als witte koning (~23%) — verfijnd en opulent met citrus, meloen, witte bloemen, vanille en romige toets, elegantie en volle textuur in Franse eik. Levendige Pinot Noir als rode (~6%) — variëtale intensiteit met kers, framboos en kruiden op niet-geïrrigeerde grindleem, bourgondisch terroir. Shiraz en Cabernet als aanvulling.
De wijnstreek van Australie de l'Ouest
Australisch premium op Margaret River. Kenmerkende Bordeaux Cabernet-Merlot-blends in rood: diep en verfijnd met tonen van rijpe cassis, eucalyptus, ceder en grafiet, stevige tannines en groot bewaarpotentieel, vaak vergeleken met Médoc. Chardonnay geldt als beste van Australië: strak, ziltig en mineraal (citroen, hazelnoot, brioche). Levendige Sauvignon-Sémillon (citrus, gemaaid gras).
Het woord van de wijn: Verwijdering van schoenen
In het voorjaar bestaat deze bewerking uit het verwijderen van de hoop aarde die aan de voet van de wijnstokken is gevormd door het ploegen tussen de rijen in het najaar.
