Pelee Island WineryCabernet Franc Icewine

Wijn sweet van Ontario van Canada

4.1

(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)

De proevers beschouwen deze wijn als een van de beste uit de streek.

De Cabernet Franc Icewine van de Pelee Island Winery is een sweet wijn van de van Ontario..
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.

Lekker eten en wijn proeven met Cabernet Franc Icewine

Overeenkomsten die perfect werken met Cabernet Franc Icewine.

Originele gerechten en wijnarrangementen met Cabernet Franc Icewine

Milde kaas

De Cabernet Franc Icewine van Pelee Island Winery gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen, flamenkuche express of aiguillettes van eend met blauwe kaas uit de auvergne.

Details en technische informatie over de Cabernet Franc Icewine van de Pelee Island Winery

Domein

Druivenrassen

Regio/Beroep

Land

Wijn stijl

Alcohol

10.5°

Allergenen

Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Informatie over de Pelee Island Winery.

Het domein biedt 122 verschillende wijnen aan.

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.

Het staat in de top 40 van de beste landgoederen in de regio.

Het bevindt zich in Ontario.

De Pelee Island Winery maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 65 wijnen te koop in de regio van Ontario om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

In de top 4500 van van Canada wijnen

In de top 2000 van van Ontario wijnen

In de top 10000 van sweet wijnen

In de top 350000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Ontario

Ontario is de dichtstbevolkte en productiefste wijnproducerende provincie van Canada. De reeds lang gevestigde wijnindustrie is geconcentreerd rond de Grote Meren Erie en Ontario, waar het continentale klimaat sterk wordt getemperd door grote watermassa's. Het merendeel van de in Ontario geproduceerde wijnen zijn droge tafelwijnen (ongeveer 60% wit en 40% rood). Ze worden hoofdzakelijk gemaakt van Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, en Pinot Noir.

Nieuws over deze wijn

De kracht van koel

Het is niet te missen, de klimaatveranderingen hebben grote invloed op hoe wijn gemaakt wordt. Waar in sommige gebieden de druiven bijkans verbranden, genieten andere de voordelen van de opwarming van de aarde. Welkom in de coolste wijnstreken ter wereld. – TEKST PETRI HOUWELING | BEELD REDACTIE De kracht van koel Alle veranderingen brengen uitdagingen met zich mee, en vooral voor de wijnboer van vandaag. Die moet werken in een alsmaar heter wordend klimaat en zal op zoek moeten naar ander ...