De Wijnmakerij Paul Mathew van Sonoma County van Californie

Wijnmakerij Paul Mathew
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 3081 van domeinen van Californie.
Het bevindt zich in Sonoma County. in de regio van Californie.

De Wijnmakerij Paul Mathew is een van de gebieden om te volgen in Sonoma County.. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Sonoma County om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Paul Mathew.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Paul Mathew wijnen in Sonoma County van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Paul Mathew. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Paul Mathew wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Paul Mathew.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Paul Mathew

Wijnen rood van Wijnmakerij Paul Mathew gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van rund tagliata met truffelolie, snel en makkelijk brioche worstje of eendenstoofpot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paul Mathew

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Paul Mathew. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, hout & toast of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Paul Mathew. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Paul Mathew

  • 2015met een gemiddelde score van 4.24/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Paul Mathew

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Valdiguie

Ontdekking van het wijngebied van Sonoma County

Het wijngebied van Sonoma County. is gelegen in de regio van North Coast van Californie van Verenigde Staten. We tellen momenteel 1105 landgoederen en châteaux in de van Sonoma County, die 2365 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Sonoma County wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Paul Mathew.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Paul Mathew

Wijnen wit van Wijnmakerij Paul Mathew gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van sauté van varkensvlees met chorizo, gegratineerde pompoen en tonijn of japanse curry.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paul Mathew

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Paul Mathew. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Paul Mathew. een wijn krachtig.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Paul Mathew

  • Gewürztraminer
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Paul Mathew.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Paul Mathew

Wijnen rose van Wijnmakerij Paul Mathew gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van gehaktballetjes op catalaanse wijze, varkenswangetjes gekonfijt in cider of konijn met prei.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Paul Mathew

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Paul Mathew. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Paul Mathew

  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Paul Mathew

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Witte wijnbereiding

Witte wijnen worden verkregen door vergisting van het sap na persing. Soms wordt een maceratie vóór de gisting uitgevoerd om de aromatische stoffen uit de schillen te extraheren. Witte wijnen worden gewoonlijk gemaakt van witte druiven, maar kunnen ook van rode druiven worden gemaakt (blanc de noirs). In dit geval worden de druiven meteen na aankomst in het vat geperst, zonder maceratie, om te voorkomen dat de kleurstoffen in de schillen de wijn "bevlekken".

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Paul Mathew.

Plant u een wijnroute in de van Sonoma County? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Paul Mathew.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Paul Mathew en de wijnen van de streek

Proefnotities: de allerlekkerste wijnen van WINELIFE 91

Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we ze voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij. Makkelijker kunnen we je het niet maken.. De sterrenverdeling uit de Koopgids: sterren  Salentein Wines, Portillo (2022) /€ 9,95 Gewoon gemakkelijk drinken. Prima Pinot voor een feestje. Lekker soepel, sappig en met v ...

Sonoma County AVA

Sonoma County heeft een lange geschiedenis als een van de belangrijkste landbouwregio’s van de Verenigde Staten. Met meer dan 250 wijnmakerijen verspreid over 13 verschillende Amerikaanse wijnbouwgebieden (AVA’s) is het geen wonder dat deze hoek van Californië synoniem is geworden met zijn wijn. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: George Rose Photography Boven aan de bucketlist van wijnliefhebbers staan de delicate Pinot Noir, pittige Chardonnay of robuuste Cabernet Sauvignon. Die druiven fl ...

Bionische hand

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Bionische hand Op onze socialmedia-accounts kwam steeds een advertentie van Brilamo tevoorschijn en de aanhouder wint: we laten dit gadget zien, als inspiratie om je glazen ook vanbinnen mooi te poleren. Zonder hand of theedoek erin te proppen, want Brilamo is namelijk een vormbare stick waar je een microvezeldoekje omheen kunt ...

Het woord van de wijn: Witte wijnbereiding

Witte wijnen worden verkregen door vergisting van het sap na persing. Soms wordt een maceratie vóór de gisting uitgevoerd om de aromatische stoffen uit de schillen te extraheren. Witte wijnen worden gewoonlijk gemaakt van witte druiven, maar kunnen ook van rode druiven worden gemaakt (blanc de noirs). In dit geval worden de druiven meteen na aankomst in het vat geperst, zonder maceratie, om te voorkomen dat de kleurstoffen in de schillen de wijn "bevlekken".

Ontdek de andere regio's en de appellatie van North Coast