Wijnmakerij Paul BarreAux Caudelayres Fronsac
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of spel.
Smaakstructuur van Aux Caudelayres Fronsac van Wijnmakerij Paul Barre
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Aux Caudelayres Fronsac van Wijnmakerij Paul Barre van de regio van Bordeaux. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Aux Caudelayres Fronsac van Wijnmakerij Paul Barre van de regio van Bordeaux. vaak soorten aroma's van aarde, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, rode bessen of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Aux Caudelayres Fronsac
Overeenkomsten die perfect werken met Aux Caudelayres Fronsac.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Aux Caudelayres Fronsac
De Aux Caudelayres Fronsac van Wijnmakerij Paul Barre gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van blanquette van zeeduivel met groenten, gekonfijte lamsmuis en smeltende wortelen of pizza uit het zuidwesten: eendenborst, roquefort kaas.
Details en technische informatie over de Aux Caudelayres Fronsac van de Wijnmakerij Paul Barre
Ontdek de druivensoort: Lercat
Zeer zeker uit de Pyreneeën, uit de Jurançonnais om precies te zijn. Hij is lang verward geweest met de lauzet, hoewel de bladeren enigszins verschillend zijn. Het is bijna niet meer aanwezig in de wijngaarden, wat betekent dat het duidelijk op de terugweg is. Uit gepubliceerde genetische analyses is gebleken dat hij verwant is aan een of meer druivenrassen, waaronder Courbu Blanc. Voor meer informatie, klik hier! - Synonymie: Arcat in Lasseube (Pyrénées atlantiques) (de synonymie van de druivenrassen, klik hier!).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Aux Caudelayres Fronsac van de Wijnmakerij Paul Barre zijn 2017, 2011
Informatie over de Wijnmakerij Paul Barre.
De Wijnmakerij Paul Barre maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Fronsac om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Fronsac
Het wijngebied van Fronsac. is gelegen in de regio van Libournais van Bordeaux van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château Fontaine-Saint-Cric en Château Haut-Carles. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Bordeaux
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, is een van de beroemdste, meest prestigieuze en vruchtbaarste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90% van het productievolume) zijn mengsels van de droge, middellange en volle rode wijnen waar de stad beroemd om is. De beste (en duurste) wijnen zijn die van de grote kastelen van de Haut-Médoc en de appellations op de rechteroever van Saint-Émilion en Pomerol. Bij de eerste ligt de nadruk (op het hoogste niveau) op Cabernet Sauvignon, bij de tweede op Merlot.
Nieuws over deze wijn
Kant-en-klare hobbywijngaard
CHATEAU TE KOOP: Dit prachtige en recent gerenoveerde chateau in een klein Frans dorp heeft niet alleen wijngaarden en een wijnkelder, maar ook een pension, proefruimte en zwembad. Het werd in het begin van de 18e eeuw gebouwd en halverwege de 19e eeuw grondig verbouwd. – TEKST + BEELD REDACTIE Kant-en-klare hobbywijngaard Generatieslang is het in bezit geweest van de wijnfamilie Noël. De huidige eigenaren hebben het chateau in 2019 en 2020 volledig gerenoveerd. Volgens de hoogste internat ...
Pure magie
Timing is alles, wordt wel eens gezegd. En waar het wijn betreft, ben ik het daar absoluut mee eens. Zelfs de beste wijnen hoeven niet altijd lekker te zijn. Drink je deze te jong, dan geeft hij zich vaak niet prijs en kan hij potdicht zitten. Laat je hem verstoffen in een hoekje van je kelder, dan kan het zomaar te laat zijn. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Wat is dan wel het perfecte moment? Niemand kan immers door de fles heen kijken en zien wat er zich achter het glas afspeelt. A ...
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Het woord van de wijn: Lang
Wijn met een lange afdronk. Deze persistentie in de mond van een wijn wordt gemeten in caudaliën.
