De Wijnmakerij La Bruciata van Langhe van Piémont

Wijnmakerij La Bruciata - Aivè
Het domein biedt 18 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 280 van domeinen van Piémont.
Het bevindt zich in Langhe. in de regio van Piémont.
Kom meer te weten over Wijnmakerij La Bruciata. op Facebook

De Wijnmakerij La Bruciata is een van de gebieden om te volgen in Langhe.. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Langhe om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij La Bruciata.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij La Bruciata wijnen in Langhe van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij La Bruciata. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij La Bruciata wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij La Bruciata.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij La Bruciata

Wijnen wit van Wijnmakerij La Bruciata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van pasta met krokante parmaham, vis en garnalen curry of reblochon taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Bruciata

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij La Bruciata. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij La Bruciata

  • Moscato Bianco
  • Arneis
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Langhe

Het wijngebied van Langhe. is gelegen in de regio van Piémont van Italië. We tellen momenteel 1082 landgoederen en châteaux in de van Langhe, die 2506 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Langhe wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rood van Wijnmakerij La Bruciata.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij La Bruciata

Wijnen rood van Wijnmakerij La Bruciata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van dombrés en varkensstaarten, zeer eenvoudige spaghetti carbonara of lamstajine met pruimen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij La Bruciata

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij La Bruciata. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij La Bruciata. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij La Bruciata

  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij La Bruciata

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto

Ontdek de druivensoort: Nebbiolo

Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij La Bruciata.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij La Bruciata

Wijnen bruisend van Wijnmakerij La Bruciata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van tajine van kalfsvlees met aardappelen en olijven, ouderwets broodje varkensvlees of garbure met gekonfijte eend.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij La Bruciata

  • 2013met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij La Bruciata

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Moscato

Het woord van de wijn: Mineraal

Smaak die doet denken aan vuursteen, krijt en vele nuances van de minerale wereld, en die, vooral in witte wijnen, de notie van frisheid en het sappige karakter versterkt.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij La Bruciata.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij La Bruciata

Wijnen sweet van Wijnmakerij La Bruciata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van rundsfilet in een korstje, pasta met asperges en kip of mamyjaja lam muis tagine.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij La Bruciata

  • Moscato Bianco

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij La Bruciata en de wijnen van de streek

Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...

Vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise)

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Misschien niet voor de hand liggend. Maar een Nebbiolo zonder houtrijping – bijvoorbeeld de Langhe Nebbiolo van Albert Heijn – gaat heel goed samen met de klassieker vi ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Het woord van de wijn: Mineraal

Smaak die doet denken aan vuursteen, krijt en vele nuances van de minerale wereld, en die, vooral in witte wijnen, de notie van frisheid en het sappige karakter versterkt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Piémont