Wijnmakerij OccasioCabernet Sauvignon
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Occasio
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Occasio van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Occasio van de regio van Californie. vaak soorten aroma's van hout & toast, zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Cabernet Sauvignon
Overeenkomsten die perfect werken met Cabernet Sauvignon.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Cabernet Sauvignon
De Cabernet Sauvignon van Wijnmakerij Occasio gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van ovenlasagne, traditionele tunesische couscous of aiguillette van eend met honing.
Details en technische informatie over de Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Occasio
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Gestructureerde, tanninerijke rode wijnen, diep van kleur, met aroma's van zwarte bes, braam, ceder, tabak en grafiet, gedragen door een stevige zuurgraad en goed rijpingspotentieel. Hoeksteen van de grote Médoc-crus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) en handelsmerk van Napa Valley, Coonawarra en Maipo. Het meest geplante rode druivenras ter wereld, een natuurlijke kruising van Cabernet Franc × Sauvignon Blanc uit Bordeaux.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cabernet Sauvignon van de Wijnmakerij Occasio zijn 2012, 0
Informatie over de Wijnmakerij Occasio.
De Wijnmakerij Occasio maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Livermore Valley om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Livermore Valley
Historische Bay Area-AVA (eerste Amerikaanse varietale botteling van Chardonnay, Wente-kloon ~80% van de Californische Chardonnay): kenmerkende Cabernet Sauvignon dominant (33%) en Chardonnay (22%) als koningen, gevolgd door Merlot, Petite Sirah en Syrah. Cabernet Franc en Sauvignon Blanc in 2025 als kenmerkend aangewezen. Warm Winkler III-klimaat getemperd door de baai van San Francisco, grind-, kalksteen- en kleibodems. Historische Californische Bordeaux- en Rhône-identiteit.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Ventilatie
Beluchten is het decanteren van de wijn om hem van zuurstof te voorzien en zo de expressie van het aromatische spectrum en de harmonie van de smaken te bevorderen.
