Wijnmakerij Мысхако (Myskhako)Кюве Брют Белое (Cuvée Brut white)
Wijn bruisend
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Aligoté en de Chardonnay.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met aperitief en versnaperingen, magere vis of zeevruchten.
De Кюве Брют Белое (Cuvée Brut white) van de Wijnmakerij Мысхако (Myskhako). staat in de top 80 van wijnen van Kuban-Novorossiisk..
Lekker eten en wijn proeven met Кюве Брют Белое (Cuvée Brut white)
Overeenkomsten die perfect werken met Кюве Брют Белое (Cuvée Brut white).
Originele gerechten en wijnarrangementen met Кюве Брют Белое (Cuvée Brut white)
De Кюве Брют Белое (Cuvée Brut white) van Wijnmakerij Мысхако (Myskhako) gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van paella met zeevruchten, chorizo en kip van patou, groene tomaten in azijn of visfilets in papillotten.
Details en technische informatie over de Кюве Брют Белое (Cuvée Brut white) van de Wijnmakerij Мысхако (Myskhako)
Ontdek de druivensoort: Aligoté
Levendige, strakke witte wijnen met gesneden zuurgraad en luchtige mond, met aroma's van citroen, groene appel, witte bloemen, verse amandel en krijtachtige tonen. Typisch zout einde. Ster van Bouzeron AOC (de enige mono-druif aligoté-appellation) en Bourgogne Aligoté AOC. Ook in Crémant de Bourgogne en de iconische kir (met cassissiroop). Historisch Bourgondisch ras, kruising pinot noir × gouais blanc, halfbroer van chardonnay.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Кюве Брют Белое (Cuvée Brut white) van de Wijnmakerij Мысхако (Myskhako) zijn 2018, 2019, 0, 2017
Informatie over de Wijnmakerij Мысхако (Myskhako).
De Wijnmakerij Мысхако (Myskhako) maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 77 wijnen te koop in de regio van Kuban-Novorossiisk om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Kuban-Novorossiisk
Russische Koeban-subregio rond Novorossiejsk aan de Zwarte Zee (Bordeaux-breedte). Door de zee getemperd klimaat, hete zomers en koele nachten. Handtekening-roden: stevige Cabernet Sauvignon (cassis, ceder, tabak) en fijne Pinot Noir (kers, framboos, onderhout), aangepaste Rhône-Grenache en Cinsault (aardbei, garrigue). Witten: ampele Chardonnay (peer, boter, bloemen) en opulente Viognier (abrikoos, honing).
De wijnstreek van Кубань
Ruslands grootste wijnregio (kraj Krasnodar) tussen Zwarte Zee en Zee van Azov, ~50% van de Russische wijn. Mediterraan tot subtropisch klimaat. Stevige Cabernet Sauvignon met cassis, braam, ceder en kruidige toets, gestructureerde tannines. Ronde Merlot (pruim, kers), dichte Saperavi (zwarte kers, inkt), inheemse Krasnostop (braam, peper).
Het woord van de wijn: Rijping (champagne)
Na het riddelen worden de flessen op "punt" gezet, ondersteboven, met de hals van de ene fles in de bodem van de andere. De duur van deze rijping is zeer belangrijk: in contact met de dode gisten krijgt de wijn subtiele aroma's en wint hij aan rondheid en vetheid. Een brut zonder jaartal moet na botteling minstens 15 maanden in de kelder blijven, een vintage wijn 36 maanden.
