Wijnmakerij Monte da CapelaCapela de Pias Branco
In de mond is deze wijn wit. een wijn .
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, magere vis of zeevruchten.
Smaakstructuur van Capela de Pias Branco van Wijnmakerij Monte da Capela
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Capela de Pias Branco van Wijnmakerij Monte da Capela van de regio van Alentejano. een wijn .
Lekker eten en wijn proeven met Capela de Pias Branco
Overeenkomsten die perfect werken met Capela de Pias Branco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Capela de Pias Branco
De Capela de Pias Branco van Wijnmakerij Monte da Capela gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van italiaanse pasta salade, luiaard varkenshaas of garnalen met room en fettuccine.
Details en technische informatie over de Capela de Pias Branco van de Wijnmakerij Monte da Capela
Ontdek de druivensoort: Ondenc
Ondenc is een wit druivenras afkomstig uit het zuidwesten van Frankrijk, vooral aanwezig in de wijngaarden van Bergerac, Duras, Montravel en Gaillac, en is zeer gevoelig voor ziekten, maar krachtig en vruchtbaar. Deze kort gesnoeide variëteit is zeer goed bestand tegen de herfstwind en geeft fijne droge of zoete witte wijnen. Om aan complexiteit, alcoholgehalte en aromatische expressie te winnen, wordt hij vaak met andere witte druivensoorten vermengd. Gedistilleerd is het ook de bron van geparfumeerde eaux de vie van hoge kwaliteit. Hij wordt vaak gebruikt in de samenstelling van AOC Côtes-de-Bergerac, Bordeaux, Côtes-de-Duras, Gaillac, enz. Ondenc vertegenwoordigt minder dan 10 hectare in Frankrijk, maar is zeer aanwezig in Australië.
Informatie over de Wijnmakerij Monte da Capela.
De Wijnmakerij Monte da Capela maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 51 wijnen te koop in de regio van Alentejo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Alentejo
Het wijngebied van Alentejo. is gelegen in de regio van Alentejano van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Cartuxa en Domaine Adega Mayor. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Alentejano
De Alentejo is een bekend en zeer gerespecteerd wijngebied in het oosten van Portugal. Deze hete, droge streek beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijnen, waarvan de beste worden verkocht onder het label Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Alentejo wijn wordt meestal gemaakt van Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira of een rijke, rijpe en mousserende mengeling van de drie. Antao Vaz is hier de witte soort bij uitstek, met een goede zuurgraad en tropische fruitsmaken.
Nieuws over deze wijn
Zin in Sauv!
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Dit zijn de wijntrends van 2024
De wereld raast maar door, er is alweer bijna een jaar voorbij. Wat zijn de wijntrends waar we het komende jaar ook nog veel van merken? Wijnprofessionals Niels van Laatum, Kirsten Abels, Johan van der Velde, Esmee Langereis en nog vele andere winefluencers lichten een tipje van de wijnsluier op. Tekst: Petri Houweling STEEDS MEER VROUWEN IN DE WIJN Er zijn steeds meer vrouwen werkzaam in de wijn. Vroeger was dat wel anders. Omdat de wijnwereld nogal een mannenbolwerk was, werd de verkiezing Wij ...
Het woord van de wijn: Stoel
Kenmerkend voor een wijn die een indruk geeft van volheid en dichtheid in de mond, zonder enige ruwheid.