Wijnmakerij MeloniSonos Monica di Sardegna
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
Smaakstructuur van Sonos Monica di Sardegna van Wijnmakerij Meloni
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Sonos Monica di Sardegna van Wijnmakerij Meloni van de regio van Sardaigne. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Sonos Monica di Sardegna
Overeenkomsten die perfect werken met Sonos Monica di Sardegna.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sonos Monica di Sardegna
De Sonos Monica di Sardegna van Wijnmakerij Meloni gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, chinese noedels met garnalen of pasta met merguez.
Details en technische informatie over de Sonos Monica di Sardegna van de Wijnmakerij Meloni
Ontdek de druivensoort: Alicante Nera
Alicante Henri Bouschet noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Languedoc). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. De Alicante Henri Bouschet noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Provence & Corsica, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Informatie over de Wijnmakerij Meloni.
De Wijnmakerij Meloni maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 51 wijnen te koop in de regio van Monica di Sardegna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Monica di Sardegna
Het wijngebied van Monica di Sardegna. is gelegen in de regio van Sardaigne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Azienda Vitivinicola Cardedu en Domaine Argiolas. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De wijnstreek van Sardaigne
Sardinië, gelegen op 240 km van de westkust van het Italiaanse vasteland, is het op één na grootste eiland in de Middellandse Zee. Met een oppervlakte van ongeveer 1300 km2 is het bijna drie keer zo groot als Corsica, zijn onmiddellijke buur in het noorden, en slechts iets kleiner dan het andere grote Italiaanse eiland, Sicilië. Het eiland, dat door zijn Italiaanstalige inwoners Sardegna wordt genoemd, heeft in de loop der eeuwen aan verschillende rijken en koninkrijken behoord. Dit wordt weerspiegeld in zijn plaatsnamen, architectuur, talen en dialecten, en zijn unieke portfolio van Cuvee-druiven.
Nieuws over deze wijn
Dit zijn de wijntrends van 2024
De wereld raast maar door, er is alweer bijna een jaar voorbij. Wat zijn de wijntrends waar we het komende jaar ook nog veel van merken? Wijnprofessionals Niels van Laatum, Kirsten Abels, Johan van der Velde, Esmee Langereis en nog vele andere winefluencers lichten een tipje van de wijnsluier op. Tekst: Petri Houweling STEEDS MEER VROUWEN IN DE WIJN Er zijn steeds meer vrouwen werkzaam in de wijn. Vroeger was dat wel anders. Omdat de wijnwereld nogal een mannenbolwerk was, werd de verkiezing Wij ...
Zo vader, zo dochter
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Het woord van de wijn: Rafle (smaak van)
Een smaak die als een gebrek wordt beschouwd, gekenmerkt door een onaangename wrangheid en bitterheid, veroorzaakt door het steeltje tijdens de vinificatie. Om dit te vermijden, is het gebruikelijk dat de wijn vóór de vinificatie wordt ontsteeld.
