
Wijnmakerij Mazet de CrosesCévennes
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met

Details en technische informatie over de Cévennes van de Wijnmakerij Mazet de Croses
Ontdek de druivensoort: Pinot grigio
Frisse, lichte droge witte wijnen met een bleke, soms koperkleurige kleur, slanke mond en frisse zuurgraad, met delicate aroma's van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, peer, witte bloemen, amandel en minerale noten. Absolute ster van Noord-Italië: Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC en Trentino DOC. Italiaans synoniem voor de Bourgondische pinot gris (grijze mutatie van pinot noir), een van Italië's meest geëxporteerde witte wijnen.
Informatie over de Wijnmakerij Mazet de Croses.
De Wijnmakerij Mazet de Croses maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Cevennes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Cevennes
IGP in het noorden van de Gard op de uitlopers van het Cevennen-massief: kenmerkende Syrah, Grenache, Carignan en Cinsault als fruitige elegante rode wijnen met tonen van kers, framboos, braam, hoogte-garrigue, kruiden en pepertoets, balans behouden door de frisheid van het reliëf. Merlot en Cabernet aanvullend. Frisse knapperige rosés. Chardonnay, Viognier, Sauvignon en Chasan als levendige witte wijnen (citrus, bloemen, geel fruit).
De wijnstreek van Pays d'Oc
De druif-IGP bij uitstek: moderne, toegankelijke, eerlijke, fruitige wijnen, de populaire signatuur van de Midi. Kruidige Syrah (peper, braam), ronde Merlot, gestructureerde Cabernet, gulle Grenache, soepele Cinsault. Knapperige, frisse rosés. Opulente Chardonnay, levendige Sauvignon, bloemige Viognier (abrikoos).
Het woord van de wijn: Terroir
Strikt genomen komt het begrip "terroir" overeen met de geologische kenmerken van een wijngaard. Als we het over terroir hebben, houden we echter rekening met de bodem, het klimaat (zelfs het microklimaat), de flora, de fauna en de menselijke factor die kenmerkend is voor de praktijken die deel uitmaken van de kunst van het ambacht.












