De Wijnmakerij Matias van Villány van Dél-Pannónia

Wijnmakerij Matias - Cabernet Franc
Het domein biedt 32 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 58 van domeinen van Dél-Pannónia.
Het bevindt zich in Villány. in de regio van Dél-Pannónia.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Villány om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Matias.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Matias wijnen in Villány van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Matias. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Matias wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Matias.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Matias

Wijnen rood van Wijnmakerij Matias gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), varkenskoteletten met kerrie en honing of konijn met tomaat.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Matias

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Matias. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Matias

  • 2011met een gemiddelde score van 4.27/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Matias

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Kékfrankos
  • Merlot
  • Zweigelt

Ontdekking van het wijngebied van Villány

Het wijngebied van Villány. is gelegen in de regio van Dél-Pannónia van Hongarije. We tellen momenteel 114 landgoederen en châteaux in de van Villány, die 854 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Villány wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Matias.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Matias

Wijnen rose van Wijnmakerij Matias gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Matias.

Plant u een wijnroute in de van Villány? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Matias.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Matias en de wijnen van de streek

Lentepasta met ragú van eend

Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...

Stalen zenuwen

Tata Steel, voorheen Hoogovens. Staat er even niet goed op door de vervuilende fabriek in IJmuiden. Maar zonder staalproducenten zouden wijnmakers geen andere keuze hebben dan druiven vergisten en opslaan in hout of beton! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ANNA STOECHER Stalen zenuwen Vatenkelder | Oostenrijk Opschalen zou dan een probleem zijn. Maar vooral is het grote voordeel van de reusachtige roestvrijstalen tanks, ook inox tanks genoemd. De mogelijkheid om de temperatuur v ...

Kip-kokoscurry

‘Ik heb dit op Thaise en Vietnamese curry’s geïnspireerde gerecht op allerlei manieren gemaakt. Gebruik gewoon de groenten en kruiden die je hebt. Het belangrijkste is: onderschat nooit de kracht van kokosmelk. Die verdoezelt alle foutjes en maakt elk gerecht verrukkelijk.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Kip-kokoscurry Dit heb je nodig knoflook olie 1 stengel citroengras 500 g stukjes kip uit de magnetron limoenblaadjes 450 ml kokosmelk uit blik trassi (of vissaus ...

Het woord van de wijn: Picpoul

Zie piquepoul.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Dél-Pannónia