Wijnmakerij Massandra (Массандра)Brut White Crimean (Брют Белое Крымское)
Wijn bruisend
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Brut White Crimean (Брют Белое Крымское) van de Wijnmakerij Massandra (Массандра)
Ontdek de druivensoort: Barbera
Intense, fruitige rode wijnen met een diepe paarse kleur, zachte tannines en een ruime mond met karakteristiek zeer hoge zuurgraad, met aroma's van rode vruchten (zwarte kers, morel), rijpe pruim, kruiden, viooltje en Piemontese balsamische tonen. Ster van de Barbera d'Asti DOCG en Barbera d'Alba DOC, ook geëxporteerd naar Argentinië (Mendoza) en Californië. Italiaans zwart ras, het derde meest aangeplante rode ras in Italië, afkomstig uit Piëmont.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Brut White Crimean (Брют Белое Крымское) van de Wijnmakerij Massandra (Массандра) zijn 2018, 0, 2019
Informatie over de Wijnmakerij Massandra (Массандра).
De Wijnmakerij Massandra (Массандра) maakt deel uit van gebieden te volgen in Crimea.. Het biedt 99 wijnen te koop in de regio van Crimea om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Crimea
Historisch wijnschiereiland aan de Zwarte Zee met eeuwenoude keizerlijke traditie. Erkende specialiteit: versterkte en zoete wijnen in Iberische stijl (Massandra, gesticht door Nicolaas II in 1894), met gedroogd fruit, gekonfijte abrikoos, honing, walnoot en karamel, uitzonderlijk lange bewaring. Ook dichte Cabernet Sauvignon en diepe Saperavi met zwart fruit, levendige Aligoté witte wijnen, minerale Riesling, inheemse Kokur. Identiteitsdruiven: Ekim Kara, Kefessia.
Het woord van de wijn: Malolactische gisting
Ook bekend als tweede gisting of kortweg malo. Dit is de afbraak (onder invloed van bacteriën) van het van nature in de wijn aanwezige appelzuur tot milder, minder agressief melkzuur. Sommige producenten of wijnhuizen weigeren deze bewerking door de malo te "blokkeren" (door koude en toevoeging van SO2) om een maximum aan zuurtegraad te behouden die de aroma's draagt en het gevoel van frisheid accentueert.
