Wijnmakerij Massandra (Массандра)Kukur Zadorozhnaya Burdinsky (Кокур Задорожная Бурдинский)
Wijn sweet
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Kukur Zadorozhnaya Burdinsky (Кокур Задорожная Бурдинский) van de Wijnmakerij Massandra (Массандра)
Ontdek de druivensoort: Couderc 4401
Gekleurde, eenvoudige rode wijnen met een lichtpaarse kleur, zachte tannines en weinig expressieve aroma's van rood en zwart fruit. Productief. Vandaag marginaal, overleeft in enkele Franse sortencollecties, getuige van de geschiedenis van post-phylloxera hybridisering. Frans zwart hybride ras van Georges Couderc eind 19e eeuw, in de lijn van phylloxeraresistente kruisingen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Kukur Zadorozhnaya Burdinsky (Кокур Задорожная Бурдинский) van de Wijnmakerij Massandra (Массандра) zijn 2014, 0, 2016, 2017
Informatie over de Wijnmakerij Massandra (Массандра).
De Wijnmakerij Massandra (Массандра) maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 99 wijnen te koop in de regio van Crimea om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Crimea
Historisch wijnschiereiland aan de Zwarte Zee met eeuwenoude keizerlijke traditie. Erkende specialiteit: versterkte en zoete wijnen in Iberische stijl (Massandra, gesticht door Nicolaas II in 1894), met gedroogd fruit, gekonfijte abrikoos, honing, walnoot en karamel, uitzonderlijk lange bewaring. Ook dichte Cabernet Sauvignon en diepe Saperavi met zwart fruit, levendige Aligoté witte wijnen, minerale Riesling, inheemse Kokur. Identiteitsdruiven: Ekim Kara, Kefessia.
Het woord van de wijn: Bâtonnage
Een zeer oude techniek die weer in zwang is gekomen in de moderne oenologie, die erin bestaat de witte wijn in de vaten aan het einde van de gisting of na afloop ervan met een stok of een vlegel te schudden om de fijne gistmoer weer in suspensie te brengen. Dit proces wordt soms gebruikt voor rode wijnen.
