Wijnmakerij Marc Soyard - TercetHautes-Cotes de Beaune
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vette vis, zeevruchten of milde kaas.
Smaakstructuur van Hautes-Cotes de Beaune van Wijnmakerij Marc Soyard - Tercet
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Hautes-Cotes de Beaune van Wijnmakerij Marc Soyard - Tercet van de regio van Bourgogne. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Hautes-Cotes de Beaune
Overeenkomsten die perfect werken met Hautes-Cotes de Beaune.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Hautes-Cotes de Beaune
De Hautes-Cotes de Beaune van Wijnmakerij Marc Soyard - Tercet gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van cannelloni kip, paprika en mozzarella, tonijn en mozzarella taart of rijst met zeevruchten.
Details en technische informatie over de Hautes-Cotes de Beaune van de Wijnmakerij Marc Soyard - Tercet
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Informatie over de Wijnmakerij Marc Soyard - Tercet.
De Wijnmakerij Marc Soyard - Tercet maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Koele hooggelegen zuster (300-500 m) ten westen van de Côte de Beaune: Pinot Noir in rood - fijn en fruitig met tonen van kers, aardbei, framboos en onderhout-toets, soepele tannines en hoogtefrisheid. Chardonnay in levendige, strakke witte wijn (citrus, groene appel, witte bloemen, vuursteen), behouden zuren. Aligoté als aanvulling. AOC (1961), 29 dorpen, kalksteen en mergel, koeler klimaat dan de Côte, jong toegankelijke wijnen, bewaring 3-5 jaar.
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Muscat blanc à petits grains
Een witte druivensoort die sinds de oudheid wordt geteeld aan de oevers van de Middellandse Zee en die wordt beschouwd als de edelste van de muskaatdruiven. Hij wordt vooral gebruikt om zoete wijnen te maken, vaak van mutage. In Frankrijk is het de enige druivensoort van vele natuurlijke zoete wijnen: muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Gecombineerd met muscat d'Alexandrie levert dat muscat-de-rivesaltes op. Hij wordt ook gebruikt voor de bereiding van mousserende witte wijnen (clairette-de-die; moscato d'asti en asti spumante in Italië) en droge wijnen (alsace-muscat). Zijn wijnen zijn krachtig aromatisch en complex en doen denken aan verse druiven, rozen, exotisch fruit, citrusvruchten en specerijen.
