Wijnmakerij MarathonienCuvée Spéciale Blanc
Wijn wit
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
Details en technische informatie over de Cuvée Spéciale Blanc van de Wijnmakerij Marathonien
Ontdek de druivensoort: Vidal blanc
Aromatische, gestructureerde witte wijnen met stevige zuurgraad bij volle rijpheid, met aroma's van citrus, ananas, mango, abrikoos, honing en muscaattonen. Absolute ster van de Canadese Icewines (Ontario, Quebec, Nova Scotia) waar dikschalige bessen de vorst op de stok overleven, met geconcentreerde zoete wijnen met exotisch fruit en honing. Ook als droge en halfzoete witte wijn in het noordoosten van Amerika. Frans hybride, in 1930 gecreëerd door Jean-Louis Vidal (Ugni Blanc × Rayon d'Or).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Cuvée Spéciale Blanc van de Wijnmakerij Marathonien zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Marathonien.
De Wijnmakerij Marathonien maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Quebec om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Quebec
Bloeiende Canadese wijngaard (~70 domeinen, 400+ ha), een extreem continentaal klimaat (-36 C) dat winterharde hybride druiven oplegt. Wereldwijd erkende specialiteit: gouden ijswijnen met honing, gekonfijte abrikoos, gele perzik, mango en knisperende zuren, een zoet-levendige balans — van bevroren geoogste Vidal. Fruitige Frontenac-rode wijnen (kers, pruim, kruiden), levendige Seyval Blanc- en Saint-Pepin-witte wijnen (citrus, witte bloemen). 1,7 mln flessen/jaar, 140+ gecertificeerde wijnen.
Het woord van de wijn: Polyfenolen
Stof die zich hoofdzakelijk in de schil van de druif bevindt. De belangrijkste zijn anthocyanen, die rode wijn zijn kleur geven, en tanninen.
