De Domaine Maldant Pauvelot van Côte de Beaune

Domaine Maldant Pauvelot
Het domein biedt 18 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 569 van domeinen van Côte de Beaune.
Het bevindt zich in Côte de Beaune.
Kom meer te weten over Domaine Maldant Pauvelot. op Facebook

De Domaine Maldant Pauvelot is een van de gebieden om te volgen in Côte de Beaune.. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Côte de Beaune om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Maldant Pauvelot.

Op zoek naar de beste Domaine Maldant Pauvelot wijnen in Côte de Beaune van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Maldant Pauvelot. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Maldant Pauvelot wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine Maldant Pauvelot.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Maldant Pauvelot

Wijnen rood van Domaine Maldant Pauvelot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van tournedos rossini met portsaus, gegratineerde kalfskoteletjes of eend met olijven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Maldant Pauvelot

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Maldant Pauvelot. vaak soorten aroma's van aarde, aards of rode bessen en soms ook aroma's van kers, eik of vanille. In de mond is de rood wijn van de Domaine Maldant Pauvelot. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Maldant Pauvelot

  • 2011met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.26/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.71/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Maldant Pauvelot

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Côte de Beaune

De Côte de Beaune is een belangrijk wijngebied in de Bourgogne, in het oosten van Frankrijk. Het dankt zijn naam aan zijn hoofdplaats, Beaune - het epicentrum van de plaatselijke wijnproductie en -handel. Bekend om de productie van enkele van de duurste witte wijnen ter wereld (waarvan de meeste op een of andere manier de naam Montrachet dragen), produceert de regio ook een handvol van de beste rode wijnen van de Bourgogne, waaronder die van de Premier Crus Pommard en Grand Cru Corton. Zoals bij de meeste Bourgognewijnen worden de witte wijnen gemaakt van Chardonnay, de rode van Pinot Noir.

De Côte de Beaune is een smalle strook land van minder dan 5 kilometer breed, die zich 25 kilometer naar het noordoosten uitstrekt. De belangrijkste wijngaard van de Côte de Beaune heeft bijna exact dezelfde omvang en vorm als zijn noordelijke tegenhanger, de Côte de Nuits. Deze twee regio's vormen samen de Côte d'Or, een regio die naar de Côte d'Or is genoemd en wordt gekenmerkt door de kalksteenhelling van de Côte d'Or die de ruggengraat vormt. Het belang van deze helling voor de wijnbouw in de Côte de Beaune kan moeilijk worden onderschat: niet alleen beschermt zij de wijngaarden tegen de heersende westenwinden, maar zij biedt ook zacht glooiende, vrij drainerende wijngaardhellingen met bijna perfecte zuid- en zuidoost-aspecten.

De grote wijnen wit van Domaine Maldant Pauvelot.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Maldant Pauvelot

Wijnen wit van Domaine Maldant Pauvelot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van spaghetti met mosselen, gebakken zalm papillote of kip en garnalen jambalaya.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Maldant Pauvelot

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Maldant Pauvelot. vaak soorten aroma's van citrus, aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of vanille. In de mond is de wit wijn van de Domaine Maldant Pauvelot. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Maldant Pauvelot

  • 2011met een gemiddelde score van 4.33/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.19/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.13/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.92/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Maldant Pauvelot

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Maldant Pauvelot.

Plant u een wijnroute in de van Côte de Beaune? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Maldant Pauvelot.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië