
MaisonnettesTouraine Cot
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met

Ontdek de druivensoort: Côt
Krachtige, gestructureerde rode wijnen met een bijna zwarte inktachtige kleur, stevige tannines en behouden zuurgraad, met intense aroma's van braam, pruim, zwarte bes, viooltje, cacao, specerijen en balsamische tonen. Goed verouderingspotentieel. Absolute ster van de Cahors AOC op de terrassen van de Lot (als Auxerrois, min. 70% in blends) en wereldveroveraar als Malbec in Argentinië (Mendoza). Ook in Touraine en het Zuidwesten. Autochtoon Frans ras uit de Quercy.
Informatie over de Maisonnettes.
De Maisonnettes maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Touraine om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Touraine
Kenmerkende Sauvignon als koning van de witte wijnen van Touraine (~80% van de aanplant): droog en expressief met tonen van citrus, groene appel, kruisbes, witte bloemen, exotisch fruit en een vleugje buxus, levendige zuren — ideaal aperitief. Gamay als sappige, knapperige rode (kers, framboos, discrete tannines), meer gestructureerde Cabernet Franc (paprika, framboos) en dichte Côt vullen aan. Chenin en Chardonnay als witte. Loire-AOC tussen Blois en Tours, tufsteen en vuursteen.
De wijnstreek van Loire
Koninkrijk van levendige, droge witte wijnen en fijne mousserende wijnen. Minerale, strakke Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) met citrus- en vuursteennoten. Veelvormige Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): recht droog, bloemig halfdroog of nobel zoet honing-kwee. Zilte, jodiumrijke Muscadet (Melon B.
Het woord van de wijn: Primeur
Verkoop op de derde donderdag van november van wijnen van het laatste wijnjaar en, bij uitbreiding, van wijnen van het jaar, fruitig en levendig. Volgens de AOC-voorschriften is een wijn primeur als hij vóór het voorjaar is gebotteld, en nouveau als hij vóór de volgende oogst is gebotteld. Beaujolais Nouveau is dus een vin primeur.














