De Wijnmakerij MadFish van Australie de l'Ouest

Wijnmakerij MadFish - Chardonnay
Het domein biedt 52 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 338 van domeinen van Australie de l'Ouest.
Het bevindt zich in Australie de l'Ouest.

De Wijnmakerij MadFish is een van de gebieden om te volgen in Australie de l'Ouest.. Het biedt 52 wijnen te koop in de regio van Australie de l'Ouest om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij MadFish.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij MadFish wijnen in Australie de l'Ouest van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij MadFish. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij MadFish wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij MadFish.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij MadFish

Wijnen wit van Wijnmakerij MadFish gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van hodgepodge, hele zalm in een korte aromatische bouillon of zalm-geit quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij MadFish

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij MadFish. vaak soorten aroma's van grapefruit, meloen of tropisch fruit en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij MadFish. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij MadFish

  • 2011met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.48/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij MadFish

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Moscato

Ontdekking van het wijngebied van Australie de l'Ouest

West-Australië is het grootste van de acht bestuurlijke gebieden en territoria van Australië. In 2020 vertegenwoordigde de wijn slechts 2% van de wijnproductie van het land, maar nu al produceert hij 20% van de landwijnen. WA" (zoals het gewoonlijk wordt genoemd) beslaat het gehele westelijke derde deel van het uitgestrekte eilandencontinent en strekt zich van oost naar west uit over 1. 600 kilometer (1.

000 mijl). Daarmee is het de op één na grootste administratieve onderverdeling van een land ter wereld, groter dan Alaska en Texas samen. De wijngebieden van West-Australië liggen in het koelere, zuidwestelijke kustgedeelte van de staat. Het noordoostelijke tweederde deel van West-Australië is te heet voor kwaliteitswijnbouw.

De noordwestelijke hoek is de heetste regio van heel Australië, met zomertemperaturen die zelfs die van het beroemde halfwoestijnachtige 'Red Centre' van het land overtreffen. Het klimaat in het zuidwesten van WA is daarentegen relatief koel, getemperd door de aanwezigheid van de Indische Oceaan in het westen en de Antarctische Oceaan in het zuiden en oosten.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij MadFish.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij MadFish

Wijnen rood van Wijnmakerij MadFish gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten, muis van lam met tijm of kokosnoot kip à la bellevilloise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij MadFish

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij MadFish. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij MadFish. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij MadFish

  • 2018met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.44/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij MadFish

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Malbec

Ontdek de druivensoort: Petit Verdot

Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij MadFish.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij MadFish

Wijnen rose van Wijnmakerij MadFish gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van kamounia: tunesische stoofpot van rundvlees, lamskoteletjes met vijgen en honing of geroosterd hert in de oven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij MadFish

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij MadFish. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij MadFish

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Gris

Het woord van de wijn: Bitter

Normaal voor sommige jonge, tanninerijke rode wijnen, bitterheid is in andere gevallen een gebrek veroorzaakt door bacteriële ziekte.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij MadFish.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij MadFish

Wijnen bruisend van Wijnmakerij MadFish gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van milanese schnitzel (italië), zelfgemaakte varkensvlees curry of fazant in een witte wijn stoofschotel.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij MadFish

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij MadFish. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij MadFish

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Sémillon

Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij MadFish.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij MadFish

Wijnen sweet van Wijnmakerij MadFish gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van ham en kaastaart, lam in okra saus of magische cake kaas quiche.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij MadFish

  • 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij MadFish

  • Riesling

Het woord van de wijn: INAO

Nationaal Instituut van Oorsprong en Kwaliteit. Franse organisatie die ressorteert onder het ministerie van Landbouw en belast is met kwaliteitslabels: AOC, IGP, labels en biologische landbouw.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij MadFish.

Plant u een wijnroute in de van Australie de l'Ouest? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij MadFish.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij MadFish en de wijnen van de streek

Pasta met aubergine-tomatensaus

Aubergine, in al zijn verschijningsvormen, past als een huis bij Nero d’Avola. Deze vegetarische pasta met aubergine-tomatensaus is een variant op de klassieker Pasta alle Norma. In 20 minuten op tafel! -TEKST + BEELD JOLANDE VOS Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig (2 personen) olijfolie 3 sjalotten, gesnipperd 1 teentje knoflook rode peper, 1 stuks ontpit en fijngehakt blik tomaatstukjes (400 ml) oregano 1tl zout, peper 2 aubergines, in blokjes 125 g penne 25 g pijnboompitten 100 g ricotta 50 ...

Caponata (Siciliaanse auberginecompote)

Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...

Kippendijen met dadel-couscous

Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...

Het woord van de wijn: Bitter

Normaal voor sommige jonge, tanninerijke rode wijnen, bitterheid is in andere gevallen een gebrek veroorzaakt door bacteriële ziekte.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Australie de l'Ouest