Wijnmakerij LúumaSauvignon Blanc
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Lúuma. staat in de top 0 van wijnen van Yorkville Highlands..
Details en technische informatie over de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Lúuma
Ontdek de druivensoort: Valensi
Lichte, eenvoudig fruitige rode wijnen met bleke robijnkleur, zachte tannines en een lichte mond met matige zuurgraad, met ingetogen aroma's van rode vruchten. Terughoudend Provençaals profiel. Bijna uitgestorven; bewaard in INRAE-sortimentscolecties om zijn erfgoedwaarde. Getuigt van de pre-phylloxera ampelografische diversiteit van Zuid-Frankrijk en behoort tot de bestudeerde erfgoedrassen. Zeldzaam Frans zwart ras, vroeger geteeld in de Provence.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sauvignon Blanc van de Wijnmakerij Lúuma zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Lúuma.
De Wijnmakerij Lúuma maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Yorkville Highlands om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Yorkville Highlands
Hoogte-AVA (1998, 40. 000 acres) in zuidelijk Mendocino tussen Alexander Valley en Anderson Valley, wijngaarden boven 800 ft: Cabernet Sauvignon dominant, gevolgd door Syrah, Pinot Noir en Merlot (83% rood), veelbelovende Sauvignon Blanc. Rotsachtige grindrijke bodems, uitstekende drainage met diepe wortels — kleine geconcentreerde bessen. Mariene invloed meer dan de helft van de tijd, ochtendmist, tussenliggend klimaat tussen warm Alexander en koel Anderson.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Bordeaux vat
Vaten van 220 tot 225 liter. Het roosteren van het vat om de duigen (gebogen planken die worden gebruikt om de vaten te maken) te buigen, kan variëren naar gelang van de kuipers en de vraag. Zacht en langzaam roosteren heeft weinig invloed op de aroma's. Een sterke toasting daarentegen geeft aroma's van koffie of cacao die de smaak van de wijn zullen beïnvloeden. Een wijnvat dat al een jaar gerijpt is, heeft minder invloed op de wijn dan een nieuw vat.
