Wijnmakerij LupincDulcis in Fundo Rosso
Wijn
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met
De Dulcis in Fundo Rosso van de Wijnmakerij Lupinc. staat in de top 0 van wijnen van Carso..
Details en technische informatie over de Dulcis in Fundo Rosso van de Wijnmakerij Lupinc
Ontdek de druivensoort: Ahmeur bou A(h)meur
De oorsprong zou in Noord-Afrika (Algerije/Kabylie) of Spanje liggen. Het is een variëteit die heel vaak op latwerk voor huizen werd geteeld en waarvan de druiven soms in brandewijn werden bewaard om er het hele jaar van te kunnen genieten. Hij komt voor in Noord-Afrika, de Verenigde Staten (Californië), Argentinië, Spanje en Portugal. In Frankrijk is hij niet erg bekend wegens zijn gevoeligheid voor wintervorst en zijn vrij late rijping.
Informatie over de Wijnmakerij Lupinc.
De Wijnmakerij Lupinc maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Carso om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Carso
Het wijngebied van Carso. is gelegen in de regio van Frioul-Vénétie Julienne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Zidarich en Domaine Kante. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Frioul-Vénétie Julienne
Friuli-Venezia Giulia is een autonome regio van Italië, gelegen in het uiterste noordoosten van het land, begrensd door Oostenrijk en Slovenië in respectievelijk het noorden en het oosten. Het gelijknamige wijngebied heeft vier DOCG's, twaalf DOC's en drie BGA's en is vooral bekend om zijn witte wijnproductie. 77% van de wijnen in de regio zijn wit, een van de hoogste percentages van alle Italiaanse regio's. De wijnen van de regio onderscheiden zich duidelijk van andere Italiaanse wijnen doordat ze worden gemaakt van niet-traditionele druivenrassen zoals Sauvignon Blanc, Riesling en Pinot Blanc, maar ook van typisch Italiaanse rassen zoals Pinot Gris en Picolit.
Nieuws over deze wijn
Dolce vita
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Dolce vita Leven als God in Frankrijk, la dolce vita; het goede leven associëren we vaak met een leven in zuidelijker gelegen landen. Het liefst mediterrane landen, waar het warmer is en zon, ...
Groen, groener, grüner
Ooit van een Heuriger gehoord? Dat zijn tavernes in Oostenrijk waar lokale boeren hun wijnen schenken tijdens het groeiseizoen. Vers van het land, in je glas. Een van de lievelingetjes die steevast op de kaart staat: Grüner Veltliner. Zo’n naam doet veel groens verwachten. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Groen, groener, grüner In de Heuriger draait het allemaal om wijnen, een hapje eten én vooral ook veel Gemütlichkeit; houten tafeltjes, af en toe een dame in een dirndl ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Het woord van de wijn: Ventilatie
Beluchten is het decanteren van de wijn om hem van zuurstof te voorzien en zo de expressie van het aromatische spectrum en de harmonie van de smaken te bevorderen.
