De Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller van Baden

Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller
Het domein biedt 29 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 988 van domeinen van Baden.
Het bevindt zich in Baden.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller. op Facebook

De Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller is een van de gebieden om te volgen in Baden.. Het biedt 29 wijnen te koop in de regio van Baden om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller wijnen in Baden van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller

Wijnen wit van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht, varkensvlees of vette vis zoals recepten van blauwe courgette quiche zonder deeg, savoyaardse crozet gratin of rogvleugel met kapperboter.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller

  • Spätburgunder
  • Chardonnay
  • Grauburgunder
  • Gelber Muskateller
  • Müller-Thurgau
  • Scheurebe

Ontdekking van het wijngebied van Baden

Baden is het zuidelijkste van de 13 officiële wijngebieden van Duitsland. Het is ook de warmste. Het relatief zonnige en droge klimaat maakt de productie mogelijk van Spätburgunder (Pinot Noir) van goede kwaliteit en rijpe, relatief volle voorbeelden van Grauburgunder (Pinot Gris) en Weissburgunder (Pinot Blanc). Deze wijnen worden vaak met alcohol gemaakt.

Baden is ingedeeld in zone B van de klimatologische classificatie van wijngaarden van de Europese Unie. Alle andere Duitse regio's liggen in de koudere zone A. Baden is, ongebruikelijk voor Duitsland, vooral bekend om zijn rode wijnen, maar de witte wijnen maken het grootste deel van de productie uit. Pinot noir domineert de wijngaarden van deze streek.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller

Wijnen rood van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van lomo saltado, elzasser wijntaart of marmite sarthoise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller. vaak soorten aroma's van rode bessen, floraal. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller

  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller

  • Spätburgunder
  • Cabernet Cortis
  • Blaufränkisch
  • Zweigelt
  • Cabernet Dorsa
  • Dornfelder

Ontdek de druivensoort: Zweigelt

Intraspecifieke kruising tussen de Saint Laurent en de Limberger uitgevoerd in 1922 en in Oostenrijk door Fritz Zweigelt (1888/1964) die het de naam rotburger gaf. Zeer bekend in Oostenrijk, in de meeste Oosterse landen, in Japan, in Duitsland, in Groot-Brittannië, in Nederland, in België, in Zwitserland, in Italië, in Canada, in de Verenigde Staten, ... in Frankrijk is hij niet erg bekend en toch vertoont deze druivensoort interessante kwaliteiten als hij afzonderlijk wordt gevinifieerd, zowel in rood als in rosé. - Synoniemen: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt in Duitsland, zweigeltrebe in Oostenrijk, Groot-Brittannië en de Tsjechische Republiek, blauer zwelgetrabe in Hongarije, ... (voor alle synoniemen van de druivensoorten, klik hier!)

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller

Wijnen rose van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche zonder deeg.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller

  • Spätburgunder

Het woord van de wijn: Maceratie

Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller.

Plant u een wijnroute in de van Baden? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Lorenz & Corina Keller.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Baden